食用菌主要用生石灰还是熟石灰,平菇培养料的发酵方法

1、食用菌主要用生石灰还是熟石灰

食用菌主要用熟石灰，1般先买生石灰，加少量水反应生成熟石灰。料中加入的石灰宜用新生的熟石灰，不用建筑用熟石灰，是因为石灰中含杂质较多。 石灰具有显著消毒杀菌作用，含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。

1、石灰的用途

1、用在场地消毒上 包括菌种培养室、出菇场地、4周环境。首先清除场地4周杂草，撒1层石灰粉，然后将培养室打扫干净，喷常规杀虫药物，再撒1层石灰粉。但1定要浇1下水，即白灰湿润后才能发挥消毒作用。这样能杀灭部分杂菌，减少污染基数，对防止细菌性污染作用很大，同时又防止蛞蝓等部分害虫侵入场地。

2、用在培养料中 石灰是培养基pH值的决定因素，为食用菌提供钙素，控制杂菌的杀菌剂，当PH值大于7时。

2、平菇培养料的发酵方法

木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉、棉秆粉等原料，任用其1种，都可以栽培平菇。但要获得高产、优质的栽培效果，则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。下面是几种常用配方及其配制方法。 （1）棉籽壳98%，石灰2%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水，边踏踩，边翻拌，直到棉籽壳含水适量均匀为止。 （2）稻草98%，石灰2%。将稻草铡成长5厘米左右，沉入1%石灰水中浸泡5～6小时，待其吸足水后捞起沥干，即可压模播种。 （3）木屑89%，石灰1%，麦麸10%。干料混合，加水翻拌均匀，至含水量60%左右。 （4）玉米芯粉90%，米糠9%，石灰1%。干料混合，加水翻拌均匀，至含水量65%左右。 （5）玉米。

3、种平菇新技术新方法，种平菇用生石灰还是熟石灰

1、平菇的培养源比较多，很多农作物以及蔬菜的菌杆都是可以栽培平菇的，比如木屑、树叶以及稻草，大部分都是使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料。

2、灭菌的步骤很重要，饲料袋的宽1定要在22-25cm，保鲜膜裁成40-50cm的塑料筒。

3、培养料的制作也很简单，将培养料原料称好后放在空旷的地上，然后准备干料水1：1.5的比例，将其倒入用钉耙搅拌均匀。

1、种平菇新技术新方法

1、平菇的培养源非常多，大多数农作物以及蔬菜的菌杆都可以栽培平菇，比如木屑、树叶以及稻草等，大部分。

4、在培养料中添加适量石灰，对哪几种食用菌有利无害？

在培养料中添加适量石灰，对侧耳类、金针菇、黄背木耳等食用菌有益无害。配制培养料时，拌入干料重量1.0%～1.5%的石灰粉可以促进或不影响侧耳类、金针菇、黄背木耳的菌丝体生长吃料，且能有效地抑制毛霉、绿霉、青霉的生长。在栽培香菇、猴头菇的培养料中添加石灰，既抑制了杂菌生长，也抑制了香菇、猴头菇菌丝体的生长。