家常菜谱大全及做法图片大全2014,菜谱家常菜图片做法鳞鱼四季豆:做法

1、家常菜谱大全及做法图片大全2014

用料 主菜 5花肉 茶树菇 配菜 青椒 调料 姜 蒜 干辣椒 生抽 盐 鸡精 油 5花肉干锅茶树菇的做法 5花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。热锅热油，放入5花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把5花肉捞出备用。再倒1部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久1些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。茶树菇炒差不多时，加入5花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。成品图成品图。

2、菜谱家常菜图片做法鳞鱼4季豆:做法

干煸4季豆的做法 类别 健脾开胃食谱 家常菜 防癌抗癌食谱 工艺 爆 口味 香辣 食用 中餐、晚餐 口感 干香辣爽，开胃下酒。 主料 4季豆500克 辅料 猪肉(肥瘦)20克 调料 大蒜（白皮）15克 辣椒(红、尖、干)30克 植物油50克 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克。

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主料 西红柿 460g 簰洲鱼丸 486g 豆腐 420g 辅料 油 10g 盐 1g 黑胡椒粉 2g 香葱 10g 高汤 800ml 步骤 1.准备好西红柿、豆腐和簰洲鱼丸。 2.西红柿洗净切橘瓣；豆腐流水下冲1下，切厚片；鱼丸每个分解成8小块；香葱洗净切细粒。 3.锅中油热，大火，倒入西红柿翻炒。 4.调至中火，用锅铲反复按压，炒出茄汁。 5.兑入1碗高汤，大火煮开。 6.加入豆腐，大火煮开。 7.倒入鱼丸，大火煮开。 8.转入砂锅，大火煮开。 9.转小火，加盖炖煮15分钟。 10.调入食盐。 11.加入黑胡椒粉。 12.煮开后撒入葱花即可端离炉火上桌食用。

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