香菇韭菜肉水饺

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 料酒:1小勺
• 清水:适量
• 蚝油:1勺
• 面粉:适量
• 韭菜:250g
• 香油:1小勺
• 味极鲜:2勺
• 猪肉馅:500g
• 葱姜沫:适量
• 鲜香菇:大个的7个
• 味精或者鸡精:适量

做法/步骤

1/5

猪肉馅用葱 姜 盐 味精 味极鲜 耗油 香油 料酒腌制20分钟

2/5

香菇切碎

3/5

韭菜切碎与香菇肉馅一起搅拌均匀

4/5

和面

5/5

水饺包好之后，开锅下水饺，用汤勺填凉水，每开一次锅加一次凉水，加三次凉水再开锅水饺就熟了