菌菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:10g
• 葱:30g
• 大蒜:10g
• 平菇:50g
• 料酒:10ml
• 生抽:10ml
• 鸡蛋:1个
• 双孢菇:50g
• 浓汤宝:20g
• 白玉菇:50g
• 蟹味菇:50g
• 金针菇:100g
• 猪肉瘦肉:80g

做法/步骤

1/1

烧红锅，下葱姜蒜，淀粉和料酒捏过的肉片，翻炒6分熟，锅内加水，烧开，下浓汤宝，和各种菇类、大葱，煮沸。一般不需要加盐，浓汤宝有些咸的。鸡蛋打散倒入锅内，最后加少许淀粉，喝起来口感会嫩滑。喜欢的可加少许香油起锅。