香菇胡蘿蔔肉餅雞蛋蒸香腸

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蔥:少許
• 瘦肉:160g
• 老抽:料酒
• 雞蛋:2個
• 香菇:4朵
• 胡蘿蔔:半根
• 臘腸棗:7粒

做法/步骤

1/5

香菇提前溫水泡好，胡蘿蔔，豬肉，蔥等食材洗好，切好，肉剁剁碎，香腸對半切好方便擺盤…

2/5

根據個人的口感加入料酒，老抽，澱粉，糖，胡椒粉⋯

3/5

食材調料都加好就攪拌均勻

4/5

放盤子裡輕輕壓實，擺上香腸，打上雞蛋，蒸二十分鐘吧⋯我比較懶剛好就煮飯的時候放在上面蒸了⋯跟飯一起熟⋯

5/5

起鍋撒上小蔥⋯