铁皮石斛怎么吃,铁皮石斛怎么吃，能长期吃吗？

1、铁皮石斛怎么吃

1：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。） 　　2：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”　　（功效：补虚养阴，清热。） 　　3：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。　　（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 　　4：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。） 　　5：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料1起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。　　（功效：补肾养阴、生精祛风。） 　　6：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料1起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。　　（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。） 。

2、铁皮石斛怎么吃，能长期吃吗？

铁皮石斛是可以长期坚持服用的，但是不可短期大量食用石斛。吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成1些不良反应，或是损害身体，正常控制在鲜品15到20克每天，干品在2-3克左右。

3、铁皮石斛怎么吃最好

1、鲜吃 新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。 具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。 直接功效：1般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

2、鲜榨汁 铁皮石斛鲜榨汁，不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分，对于夏季饮用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。 具体操作：取10克左右新鲜铁皮石斛，先用冷水浸泡洗净，去衣，切成短条（大约5厘米或稍短），分两次完成：第1次加4分之1升左右的水，与铁皮石斛鲜条1起开机榨汁（可加几块食用冰块），大概30秒后暂停，加入1升左右的水，继续……大概1分钟即可，最后过滤1下就可饮用了。

3、煎汤 铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。 具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮1个小时左右，连渣早晚服用。为方便，可取3日量（约50克）同煎，低温冷藏，服前加热即可。 直接功效：促进胃液、帮助消化。

4、泡茶泡水 铁皮石斛（或石斛花）入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。 具体操作：取铁皮枫斗若干（根据需要取3-5个左右），直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。现在流行用石斛花泡茶。 直接功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。

5、入膳日常饮食 民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，这可能是大家最乐意的吃法吧……可在不知不觉中达到强身健体的功效。 具体操作：将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜，可1同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。

6、浸酒 洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料1起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。 直接功效：更重祛湿。

7、磨粉 铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用；同时可以根据不同体质咨询医生，配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等1起服用。

4、新鲜的铁皮石斛怎么吃

新鲜的铁皮石斛有3种吃法：1.直接咀嚼吞服2.炖汤----先用刀拍打，打扁后与鸡鸭放入炖锅中文火炖煮，有利于药性营养成分的吸引3.榨汁：中药有草腥味，可以与水果1起榨，味道较好。铁皮石斛适合经常熬夜积火、夜生活、烟酒过度者的人群。真正的铁皮石斛价格不菲，淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮石斛，价格很便宜的，1般都不是正宗的铁皮石斛。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

5、铁皮石斛怎样吃效果好

1、生吃 生吃新鲜铁皮石斛，能够保留其自然之精华，获得更多的鲜活叶绿素，更容易吸收，并且铁皮石斛的口感很嫩，味道鲜美，因为富含大量多糖胶汁，因此吃起来非常的清新爽口。

2、榨汁 新鲜铁皮石斛洗净去衣，剪成小段，用温开水榨汁，直接饮用也可待其冷却后加适量蜂蜜或冰糖再饮用。每日2-3次，空腹因为或饮酒钱服用效果更佳。

3、药铁皮石斛膳 乌鸡半只，铁皮石斛15克，百合10克、莲子10克。做法：把食材全部清洗干净，放到砂锅，加水煲汁成浓汤即可食用。

4、铁皮石斛麦冬茶 铁皮石斛15克，麦冬10克，做法：将铁皮石斛、麦冬放茶杯，用开水泡5分钟左右即可饮用。剩下的渣可以直接嚼吃。

5、铁皮石斛泡酒 晒干的铁皮石斛100克、麦冬30克、玉竹30克，白酒2000毫升，泡1个月左右即可饮用。

6、煲茶 将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加入适量的水，大火煮沸煮沸，转小煮20分钟左右即可饮用。

6、铁皮石斛怎么吃？

铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香甘甜，不仅营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。

5、6月份是开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效，不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花。加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。1般我们购买到的都是烤干的铁皮石斛花，鲜花在运输过程中会损失大量的花青素影响口感，本文整理的是常用的铁皮石斛花吃法。【铁皮石斛干花泡水】铁皮石斛干花泡水的做法：【铁皮石斛花泡酒】铁皮石斛花泡酒做法。