木耳和猪蹄能一起吃吗？教你如何做木耳猪蹄

猪蹄味道美味，而且对于女人来讲可以通乳美容，对于男人来说可以补肾填精。所以无论是男人还是女人猪蹄都是很好的补品，没木耳和猪蹄能在一起吃吗？

一、猪蹄和木耳能一起吃

猪蹄和木耳当然能一起吃，而且木耳是清肺的好东西，因此吃猪蹄和木耳味道很美味，但是实际上猪蹄和木耳放在一起吃确实对身体和好，两者中和起来对孕妇还有坐月子的人都是相当好的补品呢！

二、猪蹄和木耳的做法

材料:猪蹄，木耳、葱、蒜香料，生抽，老抽，料酒。

1、锅中烧沸水灼去猪蹄上的血沫，捞出备用，黑木耳浸入冷水中泡发。

2、姜切片，蒜粒稍微拍一拍，建议可以不加八角否则会盖过猪蹄本身的香味，配料可以全部码好在盘子里准备就不容易忘记。

3、起锅烧水，然后加入猪蹄跟盘子里的这种香料3大勺生抽3大勺料酒1勺老抽，盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢煨。

4、约40-60分钟以后加入黑木耳，这个时候也应该发好了，起来放入锅中一同继续煮。

5、最后收浓汤汁就能出锅了。

三、猪蹄炖木耳的功效

猪蹄营养丰富，美味可口，历来被称为保健佳品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有健脾益气、补肾填精、开胃消食、通乳下气等功效，而黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出，因此猪蹄炖木耳具有那个保健排毒的功效。

猪蹄和木耳是可以一起吃的不但非常美味的，还具有保健排毒的功效，如果喜欢的朋友可以买一些材料来做了尝试一下。