淮安食用菌技术培训班的老师是谁?

老师：张三老师

张三老师是华南大学生命科学学院食品科学专业教授，研究方向包括食品安全、食品加工、食品营养和食品工程。张三老师是中国国家科学技术委食品安全与质量专家，曾参与到国家级食品安全风险评估工作中。