来看看牛肝菌的保健作用

一、牛肝菌的保健作用

牛肝菌蕴含丰富的微量元素成分，如钙、锌、铁、磷、钾等等，中医认为牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效，因此可以把干牛肝菌入药，辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等问题和疾病，其实牛肝菌还有非常好的治疗便秘的作用，所以如果大家患上了便秘的症状，那么我们建议大家在生活中每天都适当的食用一些牛肝菌，只要坚持食用一段时间，那么就是可以很好的缓解便秘症状的。

牛肝菌含有多种维生素成分，如维生素B、维生素E、维生素A，以及叶酸成分等等，对抗流感病毒、防止感冒有一定的作用，其实牛肝菌还有非常不错的治疗和预防妇科疾病的作用，比如治疗白带异常、不孕不育等这些疾病的效果更是非常好的，所以如果大家在生活中出现了这些症状，那么我们就是可以通过食用一下牛肝菌来治疗的。

二、牛肝菌的营养价值、吃牛肝菌的好处

据分析,100g干品中含蛋白质20.2g,碳水化合物6

4、2g,热量338千卡,灰分

4、0g,钙23mg,磷500mg,铁50mg,核黄素

3、68mg。黑牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用,中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药,可治妇女白带症及不孕症。此外,其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用,对肉瘤S-180的抑制率为100%,对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。黑牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。

在生活中经常食用牛肝菌是非常不错的选择，不仅可以帮助我们预防营养去缺乏的现象，还可以起到预防和治疗疾病的作用，尤其是我们身体体质较差的朋友们，多吃一些牛肝菌能够很好的增强身体的抗病能力。