花椒的功能和用途有哪些?花椒的作用
1、花椒的功能和用途有哪些?
功能：花椒可以温中散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒。还可治积食停饮、心腹冷痛、呕吐、噫呃、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻、痢疾、疝痛、齿痛、蛔虫病、蛲虫病、阴痒和疮疥等。用途：花椒具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十3香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是1味中药，《神农本草经》将其列为中品。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。厨房中的调味品不仅仅是能够使菜更加的美味，还有1定的养生功效。扩展资料：花椒的奇妙用途
1、治牙痛煮好的花椒水中放入1两左右的白酒，用洁净棉签蘸1点后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
2、防止大米生虫首先准备1张纸巾，然后打1勺花椒，接着用纸巾将花椒包裹起来，最后将纸巾塞进米堆里。这样就可以起到防止大米生虫的效果了。
3、减少鼠标手“鼠标手”不仅会出现手腕关节肿胀，手指动作不灵活，剧烈的疼痛也会移动到手臂、肩膀和脖子。这时候不妨试试用花椒水泡水。花椒其中所含的挥发油有局部麻醉和止痛的作用，对由“鼠标手”引起的疼痛有1定的缓解作用。参考资料来源：参考资料来源：参考资料来源：。
2、花椒的作用
1、花椒主要作用：花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。
2、花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。
3、花椒有什么功效与作用有哪些
1、有效祛除寒气。由于花椒生长在阳光充足、温暖肥沃的地方，所以花椒是纯阳的食物，有散寒、止泄泻、温中散寒和健脾的功效。如果我们体内有寒气和湿气，花椒泡水可以帮助我们去除体内的寒湿之气，可以很好的起到驱寒作用。特别是在冬天的时候，如果长期喝花椒水，有利于缓减手脚冰凉的情况。对于体质虚寒的人群，能够预防感冒，提高免疫力。
2、帮助孩子排出蛔虫。花椒有杀虫解毒和麻痹的功效，有利于蛔虫的排出。蛔虫在小孩子的体内会汲取了摄入的营养物质，身体就很容易瘦弱，而且还会肚子痛。这时候喝1杯花椒水能使腹痛缓解和停止，还能驱逐出肠道的寄生虫。
3、有杀菌的作用。花椒中有两种成分：月桂氮卓酮和2甲基亚砜，它们能够有效抑制真菌，可以进入真菌细胞内加速它死亡。所以花椒也可以治疗脚气，可以抑制真菌的生长。花椒水泡脚，可防脚臭、脚汗、脚气。
4、有效祛除青春痘。花椒具有消炎杀菌的作用，长期喝花椒水可以抑制青春痘。或者是用化妆棉蘸上花椒水敷在脸上，发脓的痘痘马上就会扁下去，会使得长痘的现象有很大的好转。
5、能够缓解痔疮的疼痛感。因为花椒性涩，可暂时麻痹神经，对局部有麻醉止痛的作用。喝花椒水可以促进患处的血液循环，消除炎症反应，所以可以减轻患者的疼痛感，暂时起到消炎、止痛的作用。
4、花椒芽的功效与禁忌
花椒芽的功效有解毒、活血、健胃、驱寒，风湿关节炎患者服用可以缓解症状，花椒芽不适合上火人群食用，以免引起口腔溃疡，也不适合支气管炎、咽喉肿痛患者及孕妇食用，花椒芽可以放进冷藏室储存，也可以制成酱菜。 花椒芽的作用及禁忌
1、功效作用 花椒芽含有蛋白质、胡萝卜素以及维生素，其功效有解毒，活血，健胃，疏通经络，驱散风寒，风湿关节炎患者服用可以除湿止痛，寄生虫病患者服用能驱虫。
2、禁忌事项 花椒芽不适合上火的人食用，以免引起口腔溃疡等症状，也不适合有呼吸道疾病的人食用，如支气管炎、咽喉肿痛患者，食用会加重病情，孕妇也应少食慎食花椒芽。
3、储存方法 储存花椒芽可以冷藏或制成酱菜，将花椒芽沥干水分，装进保鲜袋，然后放入冷藏室即可，也可以将花椒芽淹城酱菜，装进容器里，接着密封避光保存。
5、花椒的功能与作用
花椒的作用：
1、花椒性温味道冲 可除湿止痛据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。” 中医称花椒味辛性热，入归脾、胃、肾经，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。营养学家研究表明，花椒含挥发油，油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油，主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。
2、花椒入药可治痛经 配菜可去腥防腐因花椒性温，还可治痛经，做法是：用花椒10克，胡椒3克，2味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。在烹饪领域，花椒的用途广泛，可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、7香粉等。1般选用花椒粒入药，其实花椒树的其他部位都有用途，如叶子可以傲菜，树干可以做烹饪工具等。花椒有多种药效，能温暖肠胃、增进食欲，有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效，还能缓解感冒、治疗漆中毒。花椒不仅能消除肉的腥味，还有防腐作用。所以，炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒，这样不仅能去除腥味，还有利于保存。在炖鱼时如果没有花椒粒，可以用花椒叶代替，不过花椒叶要在快出锅的时候放。
6、花椒的功效与作用
1、花椒有很多功效，花椒可以增强我们的食欲，可以增强我们的免疫力，可以有效的去除1些肉类的味道，可以更加的增加唾液的分泌程度，这样的话就可以使得我们更加有食欲，这样的话可以更好的为身体收入营养。
2、花椒还有降血压的功效，因为花椒可以使我们身体的血管和血脉可以得到扩张，这样的话就可以降低血压，可以对于1些高血压患者可以有1些帮助。
3、花椒还可以有杀菌消毒的功效，还可以驱赶蚊虫，如果经常喷花浇水的话，可以帮助解决1些蚊虫叮咬，可以让虫子远离自己。
