想在大学食堂开店，请问经营什么小吃最合适？

1、想在大学食堂开店，请问经营什么小吃最合适？

1、关东煮 关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。除此之外，冒菜、砂锅菜、麻辣烫同样是秋冬受欢迎的特色小吃，深受吃货们的追捧！

2、火锅 秋冬季节，天气渐冷，火锅备受大家的喜爱，无论是南方人还是北方人，约上35好友1起去吃火锅简直是人生的1大美事。随着天气逐渐转凉，火锅店都是熙熙攘攘，从开始营业1直到深夜，座无虚席。更有甚者，为了1顿美味等上1两个小时。可以说，火锅俨然成了这个季节的宠儿。在这个时候想要进行餐饮创业的你们，可以考虑火锅哟~

3、烤猪蹄 不知从何时开始，烤猪蹄成为了街头小吃的新宠，国内很多商圈夜市、大街小巷都掀。