在食用菌栽培中棉子壳代替木屑 配方会不会发生变化,求花生壳栽培食用菌配方
1、在食用菌栽培中棉子壳代替木屑 配方会不会发生变化
使用棉籽壳代替木屑栽培食用菌。配方肯定要发生重大变化。棉籽壳的本身碳氮比优与木屑很多倍，因此在栽培亚侧耳的配方中，作为氮源的麦麸，玉米粉，黄豆粉等物质，1般添加量不超过5%左右。因为棉籽壳持水性好。所以培养料含水量应在60%-65%左右为宜。PH值应该在6.5-7.5左右。
2、求花生壳栽培食用菌配方
花生壳栽平菇，比用稻草栽培经济效益可提高9.67％～21.82％。操作过程中应抓住以下几个环节。
1、原料处理与配方。将花生壳粉碎成小粒，暴晒2～3天后备用。配方是：花生壳90％，麦皮或米糠8％石灰3%，过磷酸钙2％，石膏1.5％，菇大壮50克,克霉灵0.15％，料水比1：1.2～1.4，pH值为7.5～8。
2、拌料与堆积发酵。先将花生壳碎粒与麦皮、石灰、石膏粉、过磷酸钙混合，加入水拌湿，边拌边加水，堆放半小时左右，再将克霉灵溶液加入拌匀堆积发酵2～4天，当料温升到60℃时翻堆1次。如原料过于加水调节湿度，翻堆后抖温再升到60℃度时，堆料中有白色放线菌出现即可散堆。
3、接种与发菌管理。选用直径20～22厘米的塑料袋，长度45厘米，每袋装干料约1公斤左右，装料时边装边压实，分3层料两层菌种(及现放1层料约2cm,再放1层菌种,然后再放料到袋口约8cm,再放1层菌种后再加约2cm料)菌种量1般为15％，扎紧袋口,再在袋打3—4个透气眼。然后把菌袋按#排放在场地上，7—10天翻1次堆,1般25天左右菌丝满袋,满袋后按垛距60----80厘米，1般堆5--7层，以便出菇。
4、出菇期的管理。出菇期要保持空气湿度85％～95％，加大通风量。收完头茬菇清理料面，10天左右又能出第2潮菇。1般2—3潮菇后要进行补营养水,(营养水按每1000斤水加平菇专用肥6斤或磷酸2铵8—10斤,菇大壮5袋,2氢钾5斤,3十烷醇转潮王0.5斤,克霉增产灵5袋,可补1200—1500个栽培袋)1般可出5—7茬菇。
5、病虫害防治。在出菇过程中因管理不当经常会出现死菇、黄菇、烂菇等现象,可用1000---1500倍黄斑消或细菌杀进行喷雾防治,2---3次及可治好。还会出现各种虫害,可用菇虫净或虫蹒净进行防治.。
3、食用菌的栽培方法是什么
1、食用菌栽培与作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培养料，食用菌要将培养料分解建造自身。这些培养料绝大多数都是人类不能作为食物直接食用的木质纤维素类的农林副产品，如秸秆、木屑和禽畜粪便等。
2、食用菌虽然种类很多，但是栽培程序基本是1样的，即培养料制备→灭菌或发酵→接种→发菌（有的食用菌需覆土)→出菇（耳）→收获。有的种类只出1茬，有的可以出几茬。
3、栽培时间的确定。在自然条件下，通常安排在5～9月，在日平均气温达到23℃以上时开始栽培。若菇房有加温设备，室温达到28～32℃，即可实现周年生产。
4、场地选择。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室内床架式栽培两种。室外畦式栽培是室外露地常用的1种栽培方式。
5、原料储备。稻草尽量选用单季晚稻或连作晚稻草，并要求干燥、无霉烂。根据培养料配方和生产规模，计算所需贮备原料石灰、麦麸、干牛粪、过磷酸钙等数量。
6、培养料的预处理和发酵。预湿：在水池或其他容器中加入石灰粉，调成2%石灰水，将稻草浸入水池3～6h，让稻草充分湿透后涝出拌入其余辅料，然后在地面制成草堆并覆盖薄膜，使水分相互渗透均匀。上架：将经过预湿的稻草铺放到床架上，采用覆瓦式铺料方法，厚度掌握在压实后25～30cm为宜。然后逐层淋水至每层有水滴下为度。稻草上架后，将4周塑料薄膜放下，以利保温。巴氏灭菌：稻草上架后马上加温，使菇棚内室温达到66～75℃，中层料温达到63℃左右，保持8～10h后停火。
7、播种和发菌管理。
8、出菇管理和采收。
4、食用菌平菇栽培技术
食用菌平菇栽培技术如下：
1、场地选择可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。
2、养料配制平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1：6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。
3、菌种摆放摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每1排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎1圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。
4、生长管理平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向4周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化。注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内，室温要控制在15℃以下。
5、病虫害预防平菇病害主要有黄斑病，褐斑病，发现发病后，要及时摘除有病的平菇，清理出之后停止喷水，增加通风量，并且对过道墙壁进行消毒杀菌，对于发病的面料，可以使用500倍的72%链霉素进行喷施，1天喷施两次，连续喷5天，可以彻底杀菌。
6、采收当平菇生长到5公分左右，就可以采收了，采收之后要进行面料清理，且停水2天，再进行喷雾保湿，催蕾出菇，这样可以采收7次左右。平菇从装袋到出菇管理，正常的话，22天左右就可以采收，生物转化率可高达180%。
5、甘蔗渣栽培食用菌的配方
甘蔗渣栽培平菇在生产上有许多成功的例子，配方有许多，略举12。
甘蔗渣80%玉米粉5%细米糠12%石膏粉2%过磷酸钙1%。
甘蔗渣40%棉籽壳40%玉米粉5%细米糠12%石膏粉2%过磷酸钙1%。
甘蔗渣栽培香菇在大规模的生产上采用很少。因为香菇栽培原料中需要更多的木质纤维，而甘蔗渣中缺少。
6、甘蔗渣栽培食用菌的配方
甘蔗渣栽培平菇在生产上有许多成功的例子，配方有许多，略举12。
甘蔗渣80%玉米粉5%细米糠12%石膏粉2%过磷酸钙1%。
甘蔗渣40%棉籽壳40%玉米粉5%细米糠12%石膏粉2%过磷酸钙1%。
甘蔗渣栽培香菇在大规模的生产上采用很少。因为香菇栽培原料中需要更多的木质纤维，而甘蔗渣中缺少。
