番茄金针菇豆腐汤

提示:切墩(初级)

配料清单

• 水:800毫升
• 盐:适量
• 葱:适量
• 蒜:10克
• 番茄:1个
• 豆腐:250克
• 水淀粉:适量
• 金针菇:200克
• 食用油:少许

做法/步骤

1/11

准备好材料

2/11

番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

3/11

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4/11

放入番茄翻炒至出汁

5/11

加入800毫升的水

6/11

大火烧开，放入嫩豆腐

7/11

再次烧开，放入金针菇

8/11

再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

9/11

加入盐调味

10/11

再撒上葱花即可出锅

11/11

成品图