食用杏鲍菇的日常注意事项
杏鲍菇的适用人群：一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。 杏鲍菇对哪些病有辅助治疗的作用? 杏鲍菇里面含有非常丰富的磷元素，钙质，镁元素以及粗纤维，能够让身体脂类物质的消化变得更快，可以有效的预防心血管疾病以及高血压疾病出现，又可以预防肿瘤疾病出现，是一款非常不错的降低血脂以及降低血压的药物，能够抵抗癌症，预防疾病。 
杏鲍菇的宜禁人群 一般的人都是可以吃杏鲍菇的，但是如果出现了湿疹问题，就应该避免吃杏鲍菇，会让湿疹问题变得更加严重，杏鲍菇比较适合有消化不良，食欲不振，大便干燥，心血管方面疾病的人来吃，能够让身体变得比较健康。 食用禁忌。 杏鲍菇不能和鹌鹑肉，鸡蛋，田螺，驴肉搭配在一起吃，如果把这些食物搭配在一起吃，就有可能出现中毒的情况，如果你的身体正处在过敏的阶段，那么也不要吃杏苞菇。因为杏鲍菇是动风食物，过敏的人吃完以后就会让过敏的情况变得更加严重，对身体的伤害是比较大的。 
如何挑选杏鲍菇 好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。 杏鲍菇的储存方法 杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
