想咨询下这种食物的学名叫什么？什么是羊肚菌?

1、想咨询下这种食物的学名叫什么？

雷达菇多是用于安徽山区野生蜂窝状蘑菇的俗称。 学名为羊肚菌，其是1种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。

2、什么是羊肚菌?

羊肚菌是1种著名的世界性的美味食用菌 羊肚菌的菌物学分类 中文种名：羊肚菌，拉丁文种名：Morchella esculenta(L.)Pers.。分类地位：属盘菌纲，盘菌目，羊肚菌属，羊肚菌科。 羊肚菌科的其它种有：圆锥羊肚菌（别名尖顶羊肚菌）（Morchella conica Pers.），宽肋羊肚菌（别名大孔羊肚菌）Morchella conica （V。

3、什么是羊肚菌？

羊肚菌(Morchella)又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，又名草笠竹，是1种珍贵的食用菌和药用菌。由羊肚状的可孕头状体菌盖和1个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，既像个蜂巢，也像个羊肚；边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽，因而得名羊肚菌。羊肚菌是春天最早出现的菌类，充沛的雨水会让其迅速生长起来，但生长期只有不到两个星期，所以，采摘的时间相当重要。奇怪的是，即便环境1模1样，它每年生长的地方也都不尽相同。有时候，去年收获颇丰的地方，今年再去往往1株都找不到了。因此，人们常常把羊肚菌称为“顽皮的蘑菇。