养生鲍鱼花菇乌鸡汤

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 乌鸡:一个
• 枸杞:适量
• 花菇:6-8个
• 蜜枣:1个
• 无花果:3个
• 玉竹片:4-5片
• 鲍鱼仔:4只
• 其他种类蘑菇:适量

做法/步骤

1/6

干鲍鱼仔提前放在水里泡一晚，水里加入一片姜。

2/6

蘑菇泡两小时左右，待用；玉竹泡20分钟，待用；蜜枣枸杞无花果不用泡，冲洗干净就可以。

3/6

乌鸡放水中煮2分钟捞出待用。（冷水下锅）

4/6

所有食材准备好后，拿出砂锅，倒入大约2升水。

5/6

将所有食材放入锅内。

6/6

大火煮开，转小火煲2小时后，加入适量盐即可。