虫草花可以泡水喝吗？虫草花泡水喝有什么功效？

虫草花能泡水喝吗？

虫草花是可以泡水喝的。可以直接用5克虫草花加开水300毫升，若嫌腥味重就加点糖。虫草花泡水一般一天一杯就行。平时也要注意多饮水，有利于新陈代谢和毒物的排出。

虫草花泡水喝的功效有哪些？

止咳平喘

虫草花能滋润喉咙，对肺气肿与气管炎患者，有止咳平喘的作用，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳食材。

调节血脂

血液中的胆固醇与甘油三酯危害健康，而虫草花可以帮助提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化，从而降低血液中的胆固醇与甘油三酯，虫草花有极好的降血压，降颅压效果，同时能够有效缓解脑血栓，手脚麻木，冠心病等相关症状。虫草花是三高患者的保健佳品。

提高免疫力

虫草花营养丰富，含有的蛋白质，氨基酸，虫草素，甘露醇等物质，这些物质能够调节人体内免疫平衡，增强巨噬细胞功能，提高人体免疫力与抗病能力。

预防癌症

虫草花中含有的虫草素，能帮助抑制鼻咽部癌细胞，辅助治疗肿瘤。

美容养颜

虫草花含有的维生素与微量元素丰富，可以帮助润泽肌肤，祛斑消炎，具有良好的美容作用，虫草花还能调节人体的内分泌系统，有抗衰老的功效，是爱美女性的一道佳肴。

如何挑选虫草花？

一、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。

二、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥叶，或霉味或酸味(可能用硫磺薰蒸)。

三、看水份。按照新会虫草花的行业标准，虫草花的干度要达到93%以上，才不会发霉，93%以上干度的虫草花感觉是硬的，可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉。

四、看汤色。拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，吴金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。

五、品味道。优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。

虫草花泡水喝的方法非常简单，喝到最后可以一同把虫草花吃下去，虫草花除了可以泡水喝，还能炒吃，煲汤，凉拌等，各式各样的吃法都能让你吸收到它的营养精华。