酸萝卜老鸭汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃？酸萝卜老鸭汤最正宗的做法

1、酸萝卜老鸭汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃？

用料 猪脚 毛哥老鸭汤 生姜 盐 猪脚酸萝卜老鸭汤的做法 猪脚提前处理好，水锅烧开，猪脚焯水去除血水。锅中加入适量的清水，倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟，再将猪脚放入锅中大火转小火炖1个小时。出锅之前尝1下味道，可以适量加1点盐。冬天喝热汤再合适不过了！上传你做的猪脚酸萝卜老鸭汤。

2、酸萝卜老鸭汤最正宗的做法

前言酸萝卜老鸭汤是川菜中的经典炖品。营养价值极高， 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。且对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。材料主料：老鸭1只； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、姜适量、枸杞适量、大枣适量、酸萝卜老鸭汤调料1包酸萝卜老鸭汤1将买来的老鸭洗净，宰成大块。2加姜片和料酒去腥，放置10分钟。3将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟，以便更好得去其异味和油腻。4加入水烧开，煮几分钟，去其泡沫，除去异味后捞出。5取砂罐，加入适量的水和老鸭汤萝卜包，猛火烧开。6倒入鸭肉，再加入老鸭汤调料包和干料包，还可以加入适量的枸杞和大枣，大火烧开5分钟转入中火。7半小时候转入小火满炖2小时，即可出锅小贴士做酸萝卜老鸭汤1定要选择1年以上的老鸭，现在市面上经常有水鸭充当老鸭卖的现象，所以要檫亮眼睛。

3、酸萝卜老鸭汤最正宗的做法

前言今天来个酸萝卜老鸭汤，醇厚酸香，最是开胃。材料主料：净鸭750g、酸萝卜400g； 辅料：泡姜1块、花椒10粒、料酒30ml、泡灯笼椒6粒、香葱4根、水1300ml酸萝卜老鸭汤1净鸭拔去余毛，清水冲洗，剁成3厘米块，凉水下锅将剁好的鸭块焯烫5分钟，洗净血沫；2酸萝卜同切大块；3锅内加水，放入处理好的主料和调料；4盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能；5待烹饪结束后，盛出即可食用； 小贴士

1、根据个人口味，可加入适量胡椒粉进行调味；

2、因原料品质不用，会有购买酸萝卜比较咸的，可根据个人口味放盐；

3、泡姜也可用老姜代替；

4、加入1600毫升水，选择【大骨汤】或【煲靓汤】功能，做出鸭汤更加浓郁。

4、酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法

1、准备材料：酸萝卜、海带、泡椒、香葱、盐、油；

2、酸萝卜洗净后切小片；

3、海带泡发好；

4、老鸭洗净后，用开水煮开去血水；锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒1下；

5、倒入酸萝卜和泡椒1同煸炒；

6、将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结；

7、煮开后，倒入海带；

8、盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1到2个小时；

9、起锅，撒上香葱即可。

5、酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法？

酸萝卜海带老鸭汤做法推荐如下：　　主料　　老土鸭1只　　白萝卜1000g　　辅料　　生姜10g　　盐5g　　酸萝卜50g　　海带 50g　　步骤　　1.老鸭漂水解冻、去血水　　2.开水锅下鸭子、海带，敞锅熬煮十分钟，捞去浮沫　　3.酸萝卜、老鸭下锅。打汤蒸饭。3十分钟后关火　　4.将饭端出保温，下萝卜入鸭子汤，压煮3分钟　　5.调两个味碟，1清1红，　　6.开锅。

6、酸萝卜海带老鸭汤最正宗的做法

前言从老家带回来1只老鸭，老鸭的营养价值较高，如果红烧的话感觉有点浪费，而且老鸭肉比较老，不易熟，所以煲汤是最好的选择，酸萝卜煲老鸭，不仅可以去腥，而且也能增添汤的口感，这款汤主要是酸中带1点微辣。材料主料：老鸭400g、酸萝卜80g、海带200g； 辅料：盐适量、姜适量、葱适量、泡椒适量酸萝卜海带老鸭汤1酸萝卜洗净后切小片2海带泡发好3老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒1下（皮朝下）4倒入酸萝卜和泡椒1同煸炒1下5将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结6煮开后，倒入海带7盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时8起锅，撒上香葱即可小贴士汤不宜放盐，酸萝卜中带盐，且汤宜喝淡1点； 泡椒少放1点，1两个即可。