使用菌复合保鲜技术制作的保鲜食品的成本如何?

成本分析

材料成本：

• 菌剂：约 10 元/公斤
• 酵母：约 5 元/公斤
• 其他材料：约 5 元/公斤

总材料成本：约 15 元/公斤

加工成本：

• 混合菌剂和酵母：约 10 元/公斤
• 混合物接种到食品中：约 5 元/公斤
• 烘干和保鲜：约 10 元/公斤

总加工成本：约 25 元/公斤

总成本：约 40 元/公斤

成本分析

使用菌复合保鲜技术制作的保鲜食品的成本约为 40 元/公斤。