茶树菇,泡萝卜,当归,鸭子可以炖汤吗,怎么炖鸭肉好吃有营养茶树菇胡萝卜老鸭汤的做法

司博

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1年前

1、茶树菇,泡萝卜,当归,鸭子可以炖汤吗

茶树菇,泡萝卜,当归,鸭子可以1起炖汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，1起食用有补血补气补肾、健脾养胃、增强免疫力的功效。做法

1、茶树菇浸泡洗净切成寸段

2、萝卜洗净切成块

3、当归洗净

4、鸭子去内脏，洗净切成块，焯1下水

5、焯水的鸭子放入砂锅中，加入适量清水，当归、葱姜、料酒、小辣椒大火煮开转小火慢慢炖3十分钟，加入茶树菇、萝卜煮沸转小火炖2十，加盐调味即可。

2、怎么炖鸭肉好吃有营养茶树菇胡萝卜老鸭汤的做法

1、食材：干茶树菇1把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量。

2、鸭肉切小块，过沸水焯两3分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片1起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。

3、功效：茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效，经常食用能够提高人体免疫力。

3、茶树菇煲老鸭汤做法

1、先将茶树菇剪去脚，提前泡发1下，茶树菇前面几次泡出来的水特别黑，要倒掉哦，

2、鸭肉洗净，锅里水烧沸然后入锅焯去鸭血沫

3、将茶树菇，鸭肉和胡萝卜1起放入高压锅里，加入适量的清水和几滴白醋，几片生姜，姜，白醋是袪腥的

4、大火煮10分钟后转小火煮15分钟，如果用电炖锅的话要慢熬2小时

5、尝试1下味道，加入适量的盐巴和个人喜欢的调味品

6、装出1碗热腾腾的，香气扑鼻的茶树菇老鸭汤。

4、酸萝卜老鸭汤可以和金针姑和茶树菇1起煮吗

可以，这是做法茶树菇酸萝卜水鸭汤0人做过毫无难度，按照酸萝卜料包上的教程来就ok，额外添加了1些食材，汤酸咸微辣，适合重口味的亲故们～～～下次炖的话，打算试试自己泡酸萝卜^^用料水鸭酸萝卜料包白萝卜茶树菇干做法 11.5kg左右的水鸭1只（如果有老鸭就再好不过了）斩小块过沸水去腥味，捞出洗净待用2茶树菇洗净剪去菇脚，用温水泡10分钟待用3白萝卜切块4料包上写要先煨酸萝卜料包10分钟，不晓得为啥，照做就是。。懒人是打算用电炖锅来完成接下来的工作，所以先在锅内加入3kg左右的水，倒入酸萝卜料包，大火烧开，小火煨10分钟后连汤带萝卜倒入电炖锅5再放入洗净的水鸭、茶树菇和白萝卜，煲2-3小时，鸭肉酥烂即可。

5、鸭子酸萝卜汤的做法

鸭子酸萝卜汤的做法步骤：食材：老鸭、酸萝卜1个、茶树菇适量、3期、食盐、白胡椒粉、小葱先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水。鸭内脏已经焯好水了。老鸭泡的时间到时，捞出沥干水分，放入砂锅中，再把内脏也放进去然后放入漫过食材的凉水，放入姜片去腥，不盖锅盖大火烧开，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖中小火慢炖1个小时。把干的茶树菇放入清水盆中泡半个小时泡软。时间到时，剪去茶树菇老根，再剪成两段。再次摆在清水中清洗干净，然后挤干水分老鸭汤烧得时间到时，把酸萝卜切片，和茶树菇1起加入汤中。再放入几片37，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。时间到时，放入两勺食盐、白胡椒粉、小葱。搅拌均匀就可以开吃了汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂。