吃竹荪有什么好处

一·吃竹荪的5大好处

1、免疫强身

吃竹荪有免疫强身的好处，从而能够有效提高身体的体质。因为竹荪是一种高蛋白低脂肪的保健食品，每100克干竹荪中粗蛋白质含量有

19、4克，含有人体所需8种必需氨基酸，极易被机体吸收利用，免疫力低下者食用可以有效加强营养、滋补强身、补气养阴。

2、开发智力

吃竹荪有开发智力的好处，从而能够有效促进脑部发育。因为竹荪中有无机盐、维生素、蛋白质等多种营养素，而竹荪中的氨基酸含量则是最受瞩目的，富含18种氨基酸，其中以谷氨酸的含量最为突出，约占

1、76%，谷氨酸不仅有提鲜増味的功效，还可参与脑内蛋白质和糖的代谢，有改善儿童智力发育、补脑益脑之效。

3、降脂降压

吃竹荪有降脂降压的好处，从而能够有效改善高血脂和高血压。因为竹荪中富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，腹部脂肪过厚者，常吃可以减少腹部脂肪的堆积，有降血压、降血脂、减肥的功效，高血压、高血脂症患者经常食用竹荪，可以有效改善疾病。

4、补气止痛

吃竹荪有补气止痛的好处，从而能够有效补益身体。因为中医认为，竹荪性凉，味极甘甜，归肺、胃经，有大补之功，类似人参，将竹荪做成药膳，有健脾益胃、补气止痛、解腻减肥、清热利湿的作用。

5、抗癌

吃竹荪有抗癌的好处，从而能够有效抵制癌细胞的侵袭。那么实验证明，竹荪对癌症有一定的缓解作用，竹荪中含有抑制肿瘤的成分，可有效防止癌细胞的扩散，而且竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，肿瘤患者食用竹荪可以有很好的改善作用。

二·小提示

1、吃竹荪虽然对身体有很多的好处，但是在选购竹荪时需要注意。那么在竹荪品系中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色竹荪，是有毒的，不能食用；但是在选购竹荪时却要买颜色微黄的产品，因为太白的竹荪制品可能是硫磺熏制而成，对身体有害。

竹荪本身营养价值很高，一般人群皆可食用，特别适宜肥胖、脑力工作者，以及患有失眠、高血压、高血脂、高胆固醇、免疫力低下、肿瘤人群食用，但是因为竹荪性凉，所以脾胃虚寒者和腹泻者则不宜食用。