黄花鱼怎么做最好吃？大黄花鱼怎么做好吃又简单

1年前

1、黄花鱼怎么做最好吃？

黄花鱼，营养丰富，味道鲜美，特别受大众欢迎的！而且对身体也有很好补益作用，特别适合老人，小孩，虚弱者食用。黄花鱼怎么做好吃？黄鱼可以蒸、煮、焖、炖、烧、煎等很多吃法，因人口味而定，居家做大黄花多数是炖焖之类的做法，粗暴而简单，没有餐厅那么多花样，居家烹大黄花鱼不讲究样式，好吃就成。居家烹制简单不复杂“大黄花鱼”的做法分享给大家，既简单还好吃。清蒸大黄花鱼主料:大黄花鱼1条调料:5彩丝（葱丝，香菜梗，红绿椒丝、姜丝）香葱两条，姜片5片，盐，蒸鱼豉油或东古酱油以及生抽都可，料酒，食用油少许。制法: 1. 大。

2、大黄花鱼怎么做好吃又简单

大黄花鱼这样做好吃又简单：主料：黄花鱼500克。辅料：5花肉50克、料酒若干、植物油若干、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮2段、8角3颗、花椒1勺、香醋若干、生抽若干。

1、准备原材料，5花肉我用的熟肉。

2、黄花鱼清理干净，放姜料酒腌制10-15分钟。葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同8角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。

3、用姜擦锅可以防止煎鱼是粘锅。

4、少许油，小火煎鱼。

5、鱼两面煎黄放入肉片，倒入香醋生抽和料酒。

6、加入热水和调料包中火炖15-20分钟，调味出锅即可。

7、成品如下。

3、怎样做黄花鱼好吃又简单

用料小黄鱼 15条（想吃多少就多少）盐 2克料酒 1勺姜 3片干煎小黄鱼的做法小黄鱼去头和内脏洗净，放入碗中加入1勺料酒，3片姜切成小片，2克盐拌匀腌制30分钟分钟后，冲洗干净，将鱼放在箩筐里沥干水分油温7成热下鱼炸等1面金黄了，再翻面，以免肉碎了全部煎好，表面撒点椒盐粉完成肉肉咬开，白白嫩嫩，很香很香。

4、黄花鱼怎么做好吃

煎黄花鱼的做法如下：做法1：首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用；接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用；锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可出锅食用。做法2：首先将黄花鱼的内脏及头部清理掉，然后洗净沥干待用；将葱姜切碎后待用；花椒炒熟后压成粉末状待用；将葱姜碎、花椒粉、蒸鱼豉油混合均匀后倒入黄花鱼中腌制2小时待用；将腌制好的黄花鱼表面沾满均匀的面粉待用；锅中烧热油转至小火，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄色即可出锅食用。

5、怎么做黄花鱼好吃又简单

红烧大黄花鱼，需要准备1些大黄花鱼，料酒，醋，盐，老抽，生抽，白糖，大葱，大蒜，生姜，把大黄花鱼清洗干净，在肚子上面切1些斜刀，然后再加1些生抽，盐，料酒，小葱，生姜片腌制30分钟，锅里面加油烧热，把大黄花鱼放下去，煎到两面金黄，然后再加入适量的酱汁就可以了，然后在锅里面加入适量的油，把生姜，大葱，辣椒放下去炝锅，加入调好的酱汁以及水，用大火烧开，然后再把煎好的鱼放下去，可以加入适量的香菜煮2十分钟左右，然后把料汁往鱼的身上面浇1下，再调成小火，1直煮到入味，出锅之前应该用1些淀粉汁勾芡，这样味道才能更好。香煎大黄花鱼，准备几条大黄花鱼，清洗干净后划上花刀，用1些胡椒粉，鸡精，生姜丝，盐，料酒腌制1下，然后再放进保鲜袋里面撒上1些生粉，把保鲜袋的口。