新鲜茶树菇如何做成干货,想在湖南衡阳开一家店卖茶树菇，莲子等干货，不知道有没有生意。大概需要多少资金？

1、新鲜茶树菇如何做成干货

一般都是要用专门的烘干机烘干个十几个小时的。

茶树菇的尽量采摘完就要烘干。

采摘的时候要干净，大小均匀。这样烘干出来的茶树菇就很不错。

2、想在湖南衡阳开一家店卖茶树菇，莲子等干货，不知道有没有生意。大概需要多少资金？

生意肯定是有的，不过能达到多少营业收入那就不能肯定了。前期启动资金有5-8万应该就差不多了。

仅供参考，祝您好运！。

3、干货茶树菇是不是有很难闻的味道呀？

不是。正常茶树菇肯定不会也没有苦味，味道有清香甜。若茶树菇变苦，可以肯定被外来物质污染;首先，在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味.管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地通常不会发生。在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。扩展资料：注意事项：

1、干货的菌类通常都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。

2、 茶树菇的干货还好，只是嚼不动，如果是其他某些菌类，可能没泡发不光嚼不动，味道也不好。

3、 干茶树菇如果要烫着吃，需要先用剪刀把脚剪掉去掉里面品质差的。

4、食用之前先用60℃的温水泡发1-2小时，待其泡开再进行烹饪就行了。参考资料来源：百度百科-茶树菇。

4、现在种茶树菇干货前景好吗

应该可以吧，我就经常买茶树菇吃。

5、干货茶树菇怎么泡

干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动。茶树菇和金针菇的干货还好，只是嚼不动，如果是猴头菇没有泡发，你就是煮一个小时都吃不得，味道还苦。干茶树菇和金针菇如果要烫着吃，需要提前用60℃的温水泡发1-2小时(金针菇相对茶树菇需要泡得时间稍长点)，待其泡开再进行烹饪就行了。

6、油炸茶树菇的茶树菇是干货吗

是的，必须用干货炸出来的茶树菇才会香脆。