蘑菇种类大全及图片,干货菌菇有哪些品种和图片

黎松

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1年前

1、蘑菇种类大全及图片

蘑菇种类：

1、糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。

2、香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。

3、双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。

4、刺芹侧耳，俗称“杏鲍菇”，其菌盖小而薄，似乎可有可无；菌柄粗而壮，为主要食用部分，口感肥厚脆嫩，与鲍鱼有几分相似，熟后略有杏仁香味儿，故名“杏鲍”。

5、冬菇，是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型，或色如淡。

2、干货菌菇有哪些品种和图片

干货菌菇有哪些品种和图片干货菌菇有哪些品种和图片。很多人对于菌类还是比较喜欢的，而且蘑菇营养价值很高，富含氨基酸和蛋白质，而且脂肪含量很低，还含有真菌多糖，具有保健作用。似乎使得蘑菇俨然成了营养又美味的健康食品代言人。以下看看干货菌菇有哪些品种和图片。干货菌菇有哪些品种和图片1

1、花菇花菇是1种比较特殊的香菇。是人为控制温度和湿度的条件之后长大的，花菇跟1般的香菇比起来，肉质更加的肥厚，而且吃起来清脆的爽口。花菇也可以风干之后制作成干货，想吃的时候直接用清水泡发了，之后就可以吃了。花菇干货保存时间很长，而且做法非常丰富，不管是炒着吃还是炖汤喝都是可以的。

3、32种菇类品种图片和名字

32种菇类品种分别是竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇。

1、竹荪。竹荪是寄生在枯竹根部的菌类，形状为白色网状的，有深绿色的菌帽，雪白色且呈圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，被称为雪裙仙子。

2、杏鲍菇。杏鲍菇是生活中非常常见的1种蘑菇，不仅可以炒食，炸制也非常美味。

3、草菇。草菇是世界上第3大栽培食用菌，我国的草。

4、各种蘑菇图片及名称

各种蘑菇介绍双孢蘑菇、鸡腿菇、猴头菇、茶树菇、田头菇。

1、双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，菌丝还作为制药的原料。

2、鸡腿菇鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”，别称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，味道鲜美，口感极好。

3、猴头菇猴头菇是中国传统的名贵菜肴，别称猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”。

5、野生菌菇种类图片大全

1.金针菇:金针菇因其柄细长，形似百合而得名。 2.平菇:平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低，但营养丰富。 3.草菇:草菇是世界第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第1。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。 4.杏鲍菇:杏鲍菇是1种新型的珍稀食用菌，集食用、药用和食疗于1体。这种菌类因其杏仁香味和鲍鱼味而得名。"/> 5.茶树菇:茶树菇是1种药食两用的食用菌。其菇盖鲜嫩，柄微脆，味道鲜美。因野生茶树菇生长在干枯的油茶上而得名。 6.猴头菇:猴头菇是我国著名的药食两用食用菌。因其全形状为猴头菇而得名。 7.竹荪:竹荪又名竹参。常见的食用竹荪包括4种:长裙竹荪、短裙竹荪、5加托竹荪、红托竹荪。它是寄生在枯萎的竹子根部的隐生植物。 8.香菇:香菇是。