新鲜松茸做法

松茸焖饭

用料

松茸4只

豌豆100克

胡萝卜少半根

大米300克

做法

1、松茸、胡萝卜、豌豆和葱洗净控水。

2、胡萝卜、松茸切丁，留一只切片。

3、在放入胡萝卜、松茸、豌豆翻炒，加入生抽和盐。

4、将菜料放入已经洗好米的电饭煲内。

5、焖饭的时候将剩余的松茸用黄油煎好，葱花切好备用。

6、饭好了，洒入少许葱花，铺上煎好的松茸，撒少许辣椒粉和黑胡椒，鲜香的松茸饭就做好了。

松茸资源分布

1、小金松茸

小金县独特的水土、光照、气候等条件，造就了此地出产的松茸，色泽鲜明，体形肥大，质地细腻，口感极佳。

2、林芝松茸

林芝所产的松茸，被称之为是最结净的食物，有个头大、体型佳、虫菌少等特点；这都是因为林芝境内特殊的地理生态环境有着很直接的关系。

3、延边松茸

吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被称之为是“松茸之乡”，是中国特批的国家级松茸保护区，也是中国第一个食用菌的自然保护区，所产的松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名，其菌肉肥厚鲜嫩，润滑爽口，散发出浓郁的特殊香气，味道鲜美。

松茸如何保存

其实，新鲜松茸的保存方法，主要是看大家想要保存的时间长段来决定的，如果说只是存放那么几天时间的话，那么可以用一些新鲜的，没有特殊气味的树叶，把松茸给包裹起来，然后在常温下保存，这样可以存放3-4天时间都不会变质的；如果是需要存放一周时间，那么建议大家把新鲜的松茸洗净，然后用真空袋子装好，并且尽快在一周时间内吃完，以免时间过久而导致松茸变质或是变腐烂了。

小小的一个电饭煲做焖饭，既有主食又有蔬菜，非常方便了。