培根蘑菇海鲜意面

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 培根:50g
• 大葱:少量
• 姜片:少量
• 蒜瓣:2个
• 香菇:3个
• 鲜虾:6只
• 意式披萨酱（或番茄+黑胡椒）:若干

做法/步骤

1/11

意面煮熟捞出过凉水备用。一般螺旋面多煮一会儿，煮至顺滑弹牙。

2/11

葱姜水煮虾，因为我用的是冻虾，所以先煮一下，葱姜水去腥。

3/11

香菇炒水（西兰花忽略）

4/11

剥出虾仁备用。

5/11

香菇胡萝卜培根切成小丁

6/11

锅内放橄榄油，蒜片炒香

7/11

放入蔬菜肉丁。

8/11

放入准备好的意面，加半碗水。

9/11

放入虾仁，虾仁提前煮过，如早放容易变老。加入意式披萨酱，没有披萨酱可以用番茄酱加现磨黑胡椒替代，螺丝面均匀裹满酱汁，大火收汁至浓稠。

10/11

关火盛出，是不是特别有食欲。

11/11

小秀一把。