煮牛排骨的正确方法？清水煮排骨的正确方法？

1、煮牛排骨的正确方法？

首先将排骨剁成块，用水浸泡起来；锅中注入清水，放入排骨、白醋、盐，水开3分钟后倒出；准备不锈钢桶或者电饭煲，下入排骨、生姜、葱、香料，加入适量清水，用小火慢炖40分钟，放入辅料即可。

2、清水煮排骨的正确方法？

清水煮排骨，先焯水再洗干净，放上葱、姜，冷水煮。煮开了再文火炖1会就行了。排骨炖好再放盐。

3、煮牛排骨的正确方法

1、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。

2、锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。

3、锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。

4、水尽量加的多1点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。

5、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜，清洗干净后切碎备用。

6、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。

7、碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，1碗香喷喷的牛排骨就做好了。

4、煮猪排骨的正确方法

1、材料：猪排500克，黄豆1把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。

2、首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。