虫草花瘦肉花胶汤的做法步骤图，怎么做好吃

花胶 克

红枣 颗

虫草

瘦肉

姜片 片

枸杞 粒

虫草花瘦肉花胶汤的做法

虫草花浸泡10分钟，清洗干净。

最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。

花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。

瘦肉，切片；冷水下肉煮，去血沫。

红枣去核；姜切片，枸杞清洗干净

把以上所有食材都放到陶瓷内胆里；

隔水炖盅底座加上，把陶瓷炖盅放到机子上。

选择【炖汤】

3、5小时即可。

煲好之后再放盐！！ 可不可以用电压力锅炖虫草花花胶 以前的高压锅都是烧煤气的，现在都用上电了，但是原理都是一样的。用高压锅来炖补品不是不可以，我们以前也尝试过，后来实践证实实在要不得，最大的问题就在于一个锅里的食材各自的最佳炖煮时间不一致。花胶有很多种，不仅泡发时间不一样，炖煮的时间也不一样，短的一两个小时，长的需要炖十个小时左右。一起放进高压锅炖，很可能导致花胶还没炖好而别的食材已经炖烂了，而高压锅你总不能先炖一下花胶，然后又开锅再放别的食材。高压锅鉴于本身的特点也不能压太长时间，需要长时间炖的花胶品种也不适合。其实你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。