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毛豆烧排骨的食材用料 肉骨头400克,毛豆150克,老抽3勺,盐适量,冰糖5克,味精适量,黄酒适量 毛豆烧排骨的做法步骤 1.排骨块洗干净,毛豆洗干净 2.锅中放油烧热,放入冰糖炒至糖色出来 4.倒入骨头煸炒匀,放黄酒,再放老抽炒匀, 6.然后加水,放入毛豆,大火烧开转小火,慢煮1小时10分钟 7.放1点点盐不必过多,大火收汁,加点味精提鲜即可起锅。

毛豆烧排骨的做法有哪些



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步骤 1.食材:肋排和毛豆仁。 2.将肋排洗净,砍件,放入碗中,加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。 3.热锅,倒入适量的橄榄油。 4.放入腌制好的肋排。 5.利用腌制肋排时碗里的酱汁,加入少许水拌匀。 6.倒入1般炒锅中,煸炒至肋排8份熟。 7.放入毛豆仁。 8.将剩余的酱汁水倒入。 9.煸炒至收汁,即可关火,上碟享用。

香而不腻,营养丰富又解馋,毛豆烧排骨的做法是什么



4、香而不腻,营养丰富又解馋,毛豆烧排骨的做法是什么

买回来的排骨在冷水中浸泡几个小时,中间记得换水哦,去掉煮出来的血腥味会更好排骨用清水洗干净,不要太用力,有点血腥味就清理掉了;然后取锅。我们把排骨放入冷水中,加入少许姜片和料酒,慢慢加热。排骨、江米豆、冰糖、老抽、生抽、料酒、干葱、辣椒、姜、蒜、油、川椒、鸡精第1步忘记拍照了,把排骨剁碎,洗干净,加水下锅,把排骨焯水3分钟,捞出沥干备用. 把排骨切成小块。这样1来,我们可以看到血水会慢慢流出,有利于去除排骨里面的血水,这样排骨的味道也就没有了。当你看到水面上出现白色的气泡时,就要关火了,因为排骨不能焯水太久,否则。

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