干锅兔丁的做法步骤图，干锅兔丁怎么做好吃,麻辣干锅兔 做法及步骤

1、干锅兔丁的做法步骤图，干锅兔丁怎么做好吃

用料 兔 半只 土豆 2个 藕 1节 莴笋 1根 黄瓜 1根 洋葱 1个 甜椒 1个 干锅香料 1袋 干辣椒 适量 蚝油 适量 孜然粉 适量 盐 适量 糖 适量 香菜 1根 熟白芝麻 少许 干锅兔丁的做法 准备配菜！将兔子切丁，加少许酱油，料酒，盐，5香粉（没有可不放）腌制20分钟左右。 腌制兔肉的时候就可以开始炸素菜。锅里倒油，最好是菜籽油，比较香。先炸素菜，主要是1些不容易熟的菜，比如莴笋、土豆、藕，土豆因为要粘锅，1般放最后炸。

2、麻辣干锅兔 做法及步骤

做法： 1，将兔子处理干净，剁成小块，加入少许盐、酱油、糖腌入味。 2，洋葱和青椒切成块，芹菜和大葱斜切成段。干辣椒剪成段。 3，将腌入味的兔丁放入油锅里炸至表面微焦，捞出滤干油。 4，锅里加油，放入洋葱、姜片、蒜片、青椒、大葱段炒至微焦黄，加入糍粑辣椒炒香，加入干辣椒、花 椒、藤椒、郫县豆瓣酱、8角、小茴香、豆豉炒香。 5，将炸好的兔丁放入拌炒入味，放入花生米、芹菜段略炒即可。

3、4川麻辣干锅兔的做法 4川麻辣干锅兔怎么做

1、把新鲜的兔肉切丁，并用料酒，盐水，淀粉腌制好备用；

2、准备配料土豆，干海椒，洋葱，老姜，蒜子，8角，大料，小葱，花椒，辣椒面，豆瓣酱；

3、将土豆炸至金黄捞出；

4、然后下入兔肉，炒干兔肉并下入配料；

5、最后撒上葱花装盘即可。

4、4川干锅兔的正宗做法是什么？

主料：卤兔头300g、土豆250g、洋葱200g。 辅料：干锅底料100g、干辣椒适量、干花椒适量、香菜适量、泡椒适量。 香辣干锅兔头的做法

1、准备兔头。

2、干锅底料。

3、土豆把皮打掉，然后切条。

4、洋葱切块就行。

5、首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种。

6、之后再把兔头进油锅里面炸1到。

7、然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条。

8、之后把土豆和洋葱先让入1个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头。

9、然后再把之前的素菜倒进去1起拨锅炒匀。

5、4川干锅兔的做法

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。 2.将兔子剁成小块，放入3大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十5至2十分钟。 3.两个小土豆切条，芹菜1颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、蒜多点切片，葱1根切丝，花椒粒2十粒，两个8角，1勺豆豉以及1大勺郫县豆瓣。 4.炒锅倒入稍多些的油，先爆香花椒粒和8角，然后放入姜蒜爆香。 5.下郫县豆瓣炒出红油后下豆豉炒散。 6.下青红椒稍炒1会儿。 7.将锅中配料推到锅边，下入兔肉翻炒。 8.待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒。 9.酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖。其间不停翻炒。 10.根据所切兔肉大小翻炒十至十3分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。 11.。

6、干锅兔的做法是怎样的？要好吃1点的方法。

第1种做法: 1般干锅兔都调成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋润、土豆软、麻辣鲜香、孜然味浓。其制法是：将土豆去皮后切成块，放入4成热的油锅中炸至成熟且表皮略硬时，捞出；兔肉斩成小块，用精盐、姜葱汁、料酒腌渍入味后，下入热油锅中炸至外酥内嫩且熟时，捞出。炒锅置火上，注入色拉油烧热，投入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节炝香，下入郫县豆瓣炒香出色，下入兔肉块、土豆块，烹入料酒，掺入少量鲜汤，调入精盐、白糖、味精、鸡精、孜然粉，炒至水分将干且入味后，撒入熟芝麻和熟碎花仁，起锅装入1生铁锅内，即成。 1．辅料选用土豆这种含水量较少的原料，有利于保持菜肴干香滋润的特点，并且土豆也服孜然这种调料。 2．制作时使用色拉油、菜油，还可用加有香料、豆瓣炒过的老油，使成菜。