蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒，比肉还香

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2克
• 小葱:1根
• 淀粉:3克
• 生抽:1勺
• 白糖:2克
• 老抽:3克
• 蚝油:1勺
• 小米辣:3个
• 杏鲍菇:1个
• 食用油:适量
• 鲜香菇:4朵

做法/步骤

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准备好所需要的食材！！！！！

2/6

将买来的香菇洗净，切成片状，杏鲍菇洗净，切成厚块，并切花刀，这样可以更加入味，切好后放入碗中，备用。

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先调一个蚝油汁，碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉，用筷子搅拌几下，搅拌均匀，备用。

4/6

锅烧热，倒入适量的食用油，油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下，炒出香味

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放入切好的杏鲍菇、香菇，翻炒至双菇变软，倒入调好的蚝油料汁，翻炒几下，炒至均匀，加入适量的清水焖煮3分钟，就可以出锅了。

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这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了，在家几分钟就能做出的家常菜，你也赶紧回家试试吧！