豆腐炖蘑菇怎么做,香菇炖豆腐，应该怎么做？

1年前

1、豆腐炖蘑菇怎么做

主料：蘑菇（3段）老豆腐（2块）辅料：蒜粉（1茶匙）盐（1茶匙）高汤（400ml）黑胡椒粉（0.5茶匙）小米剁椒（1茶匙）鸡精（0.5茶匙）蘑菇炖豆腐的做法步骤 space 1.有机蘑菇洗净切段沥干水 space 2.锅烧红后转中火，加油，放入切好沥干后的豆腐煎至两面金黄。盛出豆腐备用。 3.火调到大火，倒入蘑菇，用锅里剩余的油翻炒两分钟直到蘑菇开始变软。 4.加入高汤。我用的是有机鸡汤。 5.等汤烧开，转中火。放入之前煎好的豆腐中火炖5分钟。 6.然后加盐、黑胡椒粉、鸡精、剁椒搅动1下。转小火。 7.加上葱段炖5分钟直到汤开始呈浓郁的金黄色。记住加入葱段后不要搅动，就让葱段留在表面。 8.然后出锅。好好享受。

2、香菇炖豆腐，应该怎么做？

引言：香菇有着非常高的营养价值，而且非常好吃。豆腐呢入口即化，看着也很好看，白白的。那如果香菇遇到了豆腐之后，它们两个会组成什么样的美食呢。如果在家里的时候想要吃香菇炖豆腐的话，应该怎么样做呢，今天小编就来给大家介绍1下。

1、需要准备的材料香菇炖豆腐是1道制作起来非常简单的家常菜，而且香菇的味道也很鲜美，豆腐也很鲜嫩可口，不管是年纪大的还是年纪小的都可以吃。主要准备的材料就有豆腐和香菇，那配料就有葱姜蒜，还有花椒生抽和蚝油。白糖，盐玉米淀粉。如果喜欢吃辣的朋友们也可以准备1些红辣椒，不能够吃辣的朋友们就可以不用。

3、蘑菇炖豆腐的做法

蘑菇炖豆腐的做法如下：

1、所需原料，豆腐，蘑菇

2、豆腐洗净切块

3、蘑菇洗净掰成块

4、锅中放油，放1点油渣，炒香

5、倒入切好的豆腐

6、翻炒均匀，放入蘑菇1起翻炒

7、放入适量的水

8、放入适量的盐

9、放入适量的糖 1

0、放入适量的老抽，调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟 1

1、炖的汤基本没了，放入适量的味精即可。

4、蘑菇豆腐的家常做法

海带富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显著。豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。白口蘑中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是唯11种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。主料2人份海带200克豆腐1块蘑菇3朵虾皮1小把辅料油1勺盐1小勺葱1颗鸡精少许胡椒粉少许步骤1 海带洗净后切成小块步骤2 白蘑菇洗干净，虾皮用水浸泡掉咸味，豆腐1块步骤3 将白蘑菇切成条，葱切末，豆腐切块步骤4。

5、蘑菇炖豆腐要怎样制作？

蘑菇炖豆腐：材料：鲜蘑菇50克，嫩豆腐500克，笋片25克，香油、酱油、清汤、味精、盐、酒各适量。操作：豆腐切小块，加入适量料酒，用清水煮至豆腐内有小孔后，沥去沸水，再加入鲜蘑菇、笋片、酱油、盐及清汤(以刚没过豆腐为度)，用小火炖20多分钟，撒上味精，淋入香油起锅食用。功效：滋补肝脾，降脂降糖，抗癌。适宜于高脂血症、动脉粥样硬化、小儿佝偻病或成人骨质疏松症、肿瘤、糖尿病。