蘑菇莴笋炒腰片

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 莴:一根
• 蘑菇:3两
• 猪腰子:1个

做法/步骤

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莴笋蘑菇洗干净切好备用

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一不小心把腰片的图给删了

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锅里油烧到很热下，把腌出来的腰子水倒掉，腰片下锅爆一下

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看看稍微爆一下上面还有血水呢，不要炒老了变色即可，盛出来备用

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锅里还有底油，放大蒜在油里爆爆，倒进蘑菇（我没买到蘑菇所以用平菇代替）和莴笋炒变色

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待莴笋变色把腰片倒进去翻炒微煮，依次放盐和味精

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虽然我家不怎么吃味精，但是这道菜一定要放味精提鲜。