茶树菇烧肉的做法,五花肉干茶树菇做法

1、茶树菇烧肉的做法

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。那么具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

茶树菇烧肉的做法 用料

主料 猪五花肉500克 茶树菇200克

辅料 葱1颗 姜1块 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 料酒1勺 冰糖4-6颗

茶树菇红烧肉的做法

1、五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄

2、茶树菇洗净盐水浸泡一会

3、利用煎出的'油煸炒葱姜，放入肉块，生抽，老抽，冰糖翻炒

4、加。

2、五花肉干茶树菇做法

食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个



做法：

1、茶树菇放入清水中浸泡1小时，五花肉切片，青椒去蒂切小块，姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段；



2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。放入茶树菇翻炒2分钟；



3、茶树菇中的水分炒干。加入五花肉、青椒翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

方法二

茶树菇炒五花肉

主料：五花肉200克，干茶树菇50克，青红尖椒各一个;

配料：郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱。

3、茶树菇炒肉的家常做法

食材

茶树菇 12-15个

猪肉 300g

菜椒 1个

蒜苗 1棵

姜 1块

方法/步骤

将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。

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将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。

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将肉切好放入油锅中煎炸至金黄色。

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放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。

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2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。

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5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

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4、茶树菇烧肉怎样做好吃

时间：30~60分钟

主料：五花肉（600g） 茶树菇（500g）

茶树菇烧肉的做法步骤

五花肉切小

茶树菇泡水洗净

调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果

油7层热下调料爆香

下五花肉，大火爆炒

炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀

. 下茶树菇

翻炒均匀

加入水，放葱结，调适量盐

水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成

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