哪些菜下饭又简单又美味？有哪些做法非常简单的下饭菜？

1、哪些菜下饭又简单又美味？

现在有很多贵到离谱的美食都是网络上红起来的，感觉已经超出了食品的概念，我们应该自己动手做一些美食第一个、梅菜扣肉。如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。焖好之后将五花肉盛入碗里，上面铺上一层厚厚的梅菜段，再倒入原汤蒸透就做好了。这道菜肉烂味香，吃起来有点咸咸的，同时又带一点甜味，肥而不腻，是特别好的选择。第二个、麻婆豆腐。麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜，算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了，因为做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一样外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花。

2、有哪些做法非常简单的下饭菜？

下饭菜有很多，能够被称之为下饭菜的菜都有几个特点，分别是口味突出，第二是价格便宜，第三是汤汁刚好能拌饭。我来给大家分享一些下饭菜的做法。 1，小炒菜花。用到的材料：菜花、胡萝卜、木耳、蒜、油、生抽、生粉。 做法：菜花清洗干净后切小朵，胡萝卜削皮切片，木耳用水泡软撕成小朵，蒜头拍扁，菜花放进煮沸的水中焯水，炒锅放油，油热后将蒜放进去爆香，然后将胡萝卜片放进去炒软，然后倒入焯好的菜花翻炒均匀，倒入黑木耳，加入适量清水翻炒均匀，最后淋入生抽和水淀粉搅拌均匀即可。 2，茄子豆角肉末。用到的材料：豆角、茄子、猪肉、盐、葱。

3、最下饭的十道家常菜

最下饭的十道炒素菜：

1、鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。

2、红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。

3、白灼金针菇 这道白灼金针菇，使用到的食材简单，整道菜成本很低。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃超下饭。

4、干煸菜花 做干煸菜花时，撒一点孜然粒。脆嫩的菜花与孜然结合，淡淡的烧烤味成了这道菜的亮点，越嚼。

4、哪些简单的下饭菜，一个菜搞定一顿饭，下班回家也来

青椒炒肉【原材料】：猪里脊肉、辣椒、葱、姜、蒜、米酒、生抽酱油、木薯淀粉、食用盐、白砂糖【做法】：

1、猪里脊清洗干净切割成丝放进碗里，添加米酒、食用盐、生抽酱油、白砂糖和木薯淀粉，拌匀腌渍一会儿；

2、辣椒去蒂清洗干净，切割成丝预留；

3、锅里滚油，倒进姜末和蒜泥进行爆香，倒进肉片走红迅速煸炒至掉色；

4、倒进青椒丝迅速煸炒至断生就可以出锅了。 剁椒鱼调料:剁椒鱼头1个、红剁辣椒20克、绿剁辣椒20克、姜1块、鱼浆3颗、大葱2颗、盐2克、白胡椒粉2克、米酒10克、白砂糖5克烹制流程:1.用刀将剁椒鱼头从背部处刨开，除去。

5、最下饭的十道家常菜是什么？

01 最下饭的十道家常菜有：鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉。 最下饭的十道家常菜举例：

1、鱼香肉丝，属于川菜鱼香系列，主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成，没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。

2、红烧肉，色泽诱人，肥而不腻，选用的是肥肉相间的五花肉，做法有很多种，最出名的就是杭州的东坡肉，那才是真正的肥而不腻，入口即化。日常在家里制作都比较简单，吃多了会腻，但是每次吃完过后下次还是想吃。

3、酸辣土豆丝，将土豆切成丝，然后加醋加辣椒一起炒，酸酸。