茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久,干茶树菇炒肉要泡多久

1、茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久

茶树菇含有大量的营养成分，是比较常见的家常菜。市面上新鲜的茶树菇是比较少见的，一般都是干的茶树菇，在用干茶树菇炒肉的时候，要先泡软干茶树菇，时间要控制好。下面给大家详细介绍茶树菇炒肉片，干茶树菇炒肉要泡多久。

茶树菇炒肉片的做法是这样的：

1、首先准备原料：茶树菇、猪肉、葱、姜、青辣椒。

2、把茶树菇泡发，然后锅里加清水，等水开茶树菇下入锅中，焯水3分钟捞出。

3、接着把葱、姜、青辣椒切片。猪肉切片，撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。

4、然后锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟，肉片变色盛出。

5、锅。

2、干茶树菇炒肉要泡多久

割开以后再轻轻地泡10来分钟就可以了!

干茶树菇用冷小水泡还是热小水泡

茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。

不需要泡好长时间的，半小时到一个小时就可以了，长时间了菌头会散的厉害。

茶树菇煲鸡汤非常好啊，加的原材料需看你的口感了，麻椒、八角、姜，能够加、还可以全都不用。

干茶树菇要泡多久

新鲜茶树菇需不需要绰水

不需要，要不然味儿也不鲜了。

烧茶树菇

原材料

新鲜茶树菇、咸肉、小米辣、水豆豉、麻椒、盐、白砂糖、生抽、色拉油、葱段。

作法

1、新鲜茶树菇去根折段清洗后，放宽水锅里绰水后捞起来控干水分;

2、蒸后的咸肉切片状，。