香菇蒜头闷鳄鱼龟
提示:1小时以上 | 掌勺(高级)
配料清单
- 姜:5大块
- 蒜头:一斤
- 酱油:适量
- 香菇:4两左右
- 麻油:适量
- 干辣椒:5个
- 辣椒油:少许
- 鳄鱼龟:1只
- 盐，味精:适量
做法/步骤
1/7
先把鳄鱼龟杀好洗干净
2/7
把壳和肉分开，壳另外加排骨炖汤
3/7
壳另外炖汤
4/7
姜切片，还有泡香菇
5/7
肉切完过水捞一下
6/7
香菇，姜，麻油，辣椒，辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒，加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅
7/7
炒完放高压锅闷一会会，我是用煮粥的，好了以后把蒜头炒变黑，把闷好的肉再放锅里炒黑即可！！
