平台的建立目的是什么?

野生菌从出菌到成熟只需要8-10天的时间，它主要生长在海拔2000-4000米的地方，生长速度会受到气温、日照和地势的影响，且野生菌的品种繁多，包含鸡枞菌、白葱菌、松茸、牛肝菌、青头菌等，占我国食用菌的三分之二。 野生菌的生长速度 野生菌的生长...

1、栽培时间：菌菇适宜在每年夏季或者秋季种植。 2、挖坑撒种：在松树基部处挖一道行沟，再将菌种撒在沟内。 3、定期检查：每周检查一次菌菇生长状态，长出菌丝后要揭开地膜。 4、注意事项：四周撒上石灰粉或硫磺粉，驱除野兽。 菌菇怎么在松树林...

青头菌目前无法进行人工栽培，它的生长主要依赖于白蚁巢穴中的营养物质，而且对环境要求极高，生长环境极其纯净，人工栽植时无法满足青头菌的培育条件，青头菌每年夏秋季为生长期，一般以成对形式出现，属于云南的常见野生菌之一。 青头菌人工如何...

选择场地：选取面积至少为10m×20m的地块作为鸡纵菌的种植地。 培育菌种：将切块的菌种放入培养基中，保持18摄氏度的恒温。 定植菌丝：将菌丝移植到白蚁窝中，并喷水保湿。 肥水管理：每周要对土面浇一次水。 鸡纵菌的种植方法 1、选择场地 种植鸡...

选择地块：选择森林覆盖率高、土层深厚、土质肥沃松软的半阴坡。 合理种植：挖开树木周围的土壤，将干巴菌菌种接种于侧根处，覆土掩埋。 栽后管理：采收前用清沼液浇灌一次。 注意事项：干巴菌生长期间受光率保持在40%。 干巴菌如何人工种植 1、选...

竹笙是鬼笔科竹荪属的植物，其学名为竹笋菌，是中国名贵的山珍，主要分布在我国的贵州、四川、湖北、河南、重庆等地区，并且竹笙通常在每年夏季的6-9月份成熟，高度为12-20厘米，菌托呈现白色或淡紫色，菌盖为钟形。 竹笙是哪种植物 竹笙是鬼笔科...

松茸不能人工种植，它是一种名贵食用菌，自然界于秋季生在松林或针、阔叶混交林地上，对生长环境的要求非常高，不适合进行培育，松茸的菌盖幼时为半球形，呈白色，表面具黄褐色至栗壳色细鳞片，边缘内卷，菌肉肥厚，带有香气，味鲜美。 松茸可不可...

野生菌生长时间一般在每年的5-8月份，因为此时的温度较高和雨量充沛，有利于菇类快速生长，野生菌通常生长在海拔2000-4000米的针叶林和混交林地带，富含丰富的营养物质，并且野生菌的品种繁多，约有两百五十个品种。 野生菌的生长时间 野生菌的生...

鸡纵菌可以种植，适宜在每年的9-10月份播种，种植鸡纵菌时，需要在背风向阳、地势平坦且土壤肥沃的地方搭建大棚，再将鸡纵菌的菌种播撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土，并且要往土地里引入白蚁，促进鸡纵菌旺盛生长。 鸡纵菌能种植吗 鸡纵菌可以种...

室内种植菌菇时，要在地面覆盖上一层塑料膜，并将窗户使用遮光布遮住，避免室内光线过强，然后使用稻草、秸秆等材料配制养料，并将其均匀的撒在塑料膜上，最后将菌菇的菌种撒入养料表面，并覆盖一层过筛细土即可。 室内如何种植菌菇 1、准备菇房...

提示:30–60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大蒜:3颗 小葱:适量 红椒:适量 香菇:7个 做法/步骤 1/16 准备材料：香菇、小葱、红椒、大蒜。 2/16 食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。 3/16 小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:少许 蒜:5瓣 姜片:3片 洋葱:小半个 生抽:2小勺 白糖:1小勺 老抽:0.5小勺 黄酒: 2、5大勺 九层塔:1小把 小米椒:1个 杏鲍菇:2个 芝麻油:1小勺 黑胡椒碎:少许 做法/步骤...

提示:1小时以上   |   掌勺(高级) 配料清单 洋葱:1个 牛排:400g 红椒:1个 芦笋:100g 杏鲍菇:1个 做法/步骤 1/9 食材备齐； 2/9 牛排切成方形牛肉粒，加入盐、蚝油、白葡萄酒、黑胡椒、生抽、水淀粉拌匀腌渍半个小时； 3/9 杏...

配料清单 姜:10克 水:2碗 盐:适量 蒜:10克 生抽:1汤匙 番茄:2个 番茄酱:2汤匙 肥牛卷:300克 金针菇:200克 食用油:适量 做法/步骤 1/11 准备好材料 2/11 肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末 3...

提示:10~30分钟 配料清单 蒜:一头 小葱:4根 蚝油:2勺 酱油:4勺 鸡精:适量 金针菇:1把 食用油:适量 做法/步骤 1/10 金针菇一把切掉根部～ 2/10 分成小份用清水洗净～ 3/10 准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀～ 4/10...

配料清单 盐:适量 蒜:少量 洋葱:少许 白糖:1小勺 香菜:1棵 香醋:1勺 味极鲜:2勺 番茄酱:少许 白胡椒:适量 肥牛卷:一斤 花椒油:1勺 西红柿:2个 金针菇:250克 芝麻香油:1茶匙 蒸鱼豉油:半勺 做法/步骤 1/16 备菜 2/16 西红柿切块 ，洋葱切丁，蒜切...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 白糖:7克 蚝油:20克 鸡精:2克 小米辣:3个 金针菇:150g 做法/步骤 1/16 准备食材。 2/16 粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。 3/16 在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:1块 盐:3g 葱:1把 大米:100g 耗油:适量 香菇:4个 香菜:1把 大鸡腿:1个 玉米粒:适量 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/10 准备1个大鸡腿，大米提前2个小时用水泡一下； 2/10 鸡腿洗净去...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 油:适量 盐:2g 料酒:15ml 蒜片:适量 青椒:一个 杏鲍菇:80g 生姜片:适量 白砂糖:5g 辣椒酱:适量 熟五花肉:150g 做法/步骤 1/13 青椒和杏鲍菇洗净，准备熟五花肉 2/13 把所以食材切...

配料清单 盐:少许 糖:少许 糯米:100g 老抽:1勺 葱花:适量 蚝油:1勺 香菇:100g 猪肉馅:150g 玉米粒:一小把 青豌豆:一小把 食用油:适量 饺子皮:20张 做法/步骤 1/16 糯米提前浸泡一夜。 2/16 蒸盘里铺一张油纸，将浸泡好的糯米薄薄的铺在蒸盘上。 3...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜片:2片 番茄:1个 鸡蛋:1个 油、盐:适量 金针菇:300g 做法/步骤 1/8 番茄洗净去皮切块； 2/8 金针菇洗净切小段沥掉水分； 3/8 锅中热油，加入姜片炒香，加入番茄块炒出味； 4/8...

提示:1小时以上 配料清单 姜:片四片 盐:克五克 葱段:一大段 小公鸡:半只 猴头菇:6～7朵 纯净水:约二千克 花雕酒:二汤匙 做法/步骤 1/9 小公鸡多大块，冷水入锅焯去血沫杂质，温水冲洗干净 2/9 放入炖锅中，一次性加足水，中间最好不要加水。 3/9...

配料清单 土鸡:1只 速冻猴头菇:150克 做法/步骤 1/10 准备好所用食材。 2/10 土鸡洗净，用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。 3/10 速冻的猴头菇解冻。 4/10 锅中注入水，放入鸡，将水烧开，煮2分钟捞出沥干水分。 5/10 姜洗净，切成片码放在砂锅底部...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:适量 南瓜:1个 味精:适量 板栗:若干 香菇:若干 鸡腿:1个 色拉油:少许 做法/步骤 1/16 因为各种食材易熟的程度不一样，所以先处理板栗。板栗最好选新鲜上市的自己剥，又香又糯，...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 糖:1勺 油菜:250g 猪油:适量 生抽:1勺 耗油:1勺 蒜瓣:2个 鲜香菇:5朵 玉米淀粉:1勺 做法/步骤 1/12 香菇油菜洗净沥水 2/12 香菇一朵切十字花刀，其余一朵切四瓣即可 3/12...

配料清单 大蒜:3瓣 葱姜:适量 青椒:1个 香肠:3根 香菇:3朵 鲜面条（两人份）:250g 做法/步骤 1/10 鲜面条圆的，250克做完可供两人吃。 2/10 香菇切片，香肠切片，青椒切宽条。 3/10 葱姜蒜切碎 4/10 锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。 5/10 加入...

提示:10-30分钟 配料清单 姜:1小块 盐:适量 蒜:半头 蚝油:两大勺 鸡精:适量 泡打粉:（500g上面的配料用5g） 鸡翅根:1kg 黑胡椒粉:适量（稍微多一点） 低筋淀粉:玉米淀粉:2:1 做法/步骤 1/11 鸡翅根完全化冻，放你觉得合适的盐（就是正常做饭的盐...

提示:1小时以上   |   掌勺(高级) 配料清单 姜:5大块 蒜头:一斤 酱油:适量 香菇:4两左右 麻油:适量 干辣椒:5个 辣椒油:少许 鳄鱼龟:1只 盐，味精:适量 做法/步骤 1/7 先把鳄鱼龟杀好洗干净 2/7 把壳和肉分开，壳另外加排骨炖...

配料清单 干贝:如图 白莲:如图 百合:如图 竹荪:如图 红枣:如图 花菇:如图 姬松茸:如图 做法/步骤 1/7 按照上诉食材备料 2/7 需要稍作处理的食材分开： 1、竹荪、花菇、姬松茸提前浸泡2小时。 2、白莲、百合提前浸泡0.5小时左右。 3/7 红枣去核 4/...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 姜:2片 水:两碗半（约450克） 盐:适量 枸杞:适量 陈皮:1小块 鸡肉:¼只（约300克） 干茶树菇:30克 红枣（去核）:2颗 做法/步骤 1/8 茶树菇冲洗干净，根部的蒂切掉不要，提前用水泡...