香菇板栗焖鸡
配料清单
- 盐:少许
- 冰糖:2-3颗
- 料酒:一勺
- 板栗:100g
- 生抽:一勺
- 老抽:半勺
- 干香菇:20g
- 鸡翅根:300g
- 蚝油（或鲍汁）:一勺
做法/步骤
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1、 香菇提前用水泡发（如时间不够，可用热水泡）
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2、 板栗去皮（想省事的姑娘，可以直接买去皮的板栗）
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3、 鸡腿上划几刀，以便入味
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4、 煮水，加少许料酒，水开后下鸡腿，煮出浮沫后捞出
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5、 热锅下油，爆香姜蒜（也可加入葱段）
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6、 加入鸡腿翻炒片刻，加入香菇、板栗
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7、 加水没过所有食材，并添加调料（老抽半勺、生抽一勺、料酒少许、蚝油一勺、冰糖2-3颗、盐少许），中火焖煮15-20分钟
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8、 至水快干时，转大火翻炒收汁，装盘！
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9、 香喷喷的香菇板栗鸡出炉啦！
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10、 面对如此美味，爱吃肉肉的男票怎能抗拒：）
