丽江野生菌,黑黑的那种叫什么名称

做法详细介绍 菜系及功效：其他国家

马达加斯加烩菜的制作材料：主料：扁豆,圆白菜,红椒,胡萝卜,玉米面,洋葱丁,蒜片和姜丝

教您马达加斯加烩菜怎么做，如何做马达加斯加烩菜才好吃

1、 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。

2、 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。

3、 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。

家常乱炖大烩菜的制作方法

原 料：猪肉 土豆 茄子 胡萝卜 扁豆 香菇 制作方法:

主 料： 猪肉,土豆,茄子,胡萝卜,扁豆,香菇

辅 料： 酱油,糖,盐,鸡粉,料酒

做法：

1、将土豆，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；香菇，扁豆，茄子洗净也切成滚刀块备用；将五花肉洗净切块。

2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出，控干水分。

3、炒锅倒油烧热，放入五花肉不断煸炒，放入料酒、酱油炒制成酱红色，然后下入土豆和胡萝卜翻炒，最后放入扁豆，香菇，茄子，加盐、糖调味，翻炒均匀，这时加入适量清水或高汤，小火慢炖，待汤汁快没时开大火收干汤汁即可，也可以不收干汤汁，配烙饼一同食用，把烙饼撕成小块放到汤汁中浸泡，同样美味。

大烩菜

大烩菜是很有特色的黑龙江特色小吃,大烩菜以猪肉 为主要材料,烹饪的做法烩菜为主,口味属于家常味,

味道鲜美、融入了各个菜肉的美味，土豆、白菜、粉条、豆腐、猪肉一锅炖煮，大鱼、小虾也不吝下锅，润肠暖胃爽口，香味扑鼻

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水

制作方法：

1、 洗好所有的菜备用。

2、 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3、 锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4、 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。

5、 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

6、 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

7、 土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。

8、 白菜煮熟，大约5分。

烩素菜

原料

素肚 1个，青椒 1个，大蕃茄 1个，味噌蜜沾酱 2大匙

做法

(1)将材料分别洗净沥干后，切成堕，约同样大小即可。

(2)起油锅，放入素肚爆炒，使表皮略呈金黄色，再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。

(3)加入味噌蜜沾酱，以中火炒均匀，使材料入味，即可熄火盛起放入盘中。 酱料可能因为个人选择的材料不同，会出现咸度不一，所以在加酱料时，可以依照个人口味增减。味噌可选择粗味噌或细味噌均可。