节后清肠菜～黑木耳菌菇西兰花

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:一勺
• 姜蒜:适量
• 生抽:1勺
• 食盐:少许
• 鸡精:适量
• 美人椒:3个
• 蟹味菇:一把
• 西兰花:半个
• 黑木耳:一把

做法/步骤

1/10

准备食材：黑木耳提前泡发洗净

2/10

姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好

3/10

水烧开，放黑木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色

4/10

焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉

5/10

锅里放油烧热，放姜蒜炒香

6/10

放入所有蔬菜炒熟

7/10

加一小勺生抽，提味增鲜

8/10

加少许食盐炒匀

9/10

加鸡精一起炒匀，完成！

10/10

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