白玉菇和土豆可以炒吗？

白玉菇炒土豆片 主料：白玉菇50g、土豆100g。 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒1个、火腿肠1根、小葱适量、大蒜适量。 步骤：

1、锅中烧水，将白玉菇切去根部放入水中煮三到五分钟，然后再将土豆片也一起焯熟。

2、将尖椒切成菱形片，火腿肠蒜切片。

3、锅中放少许油，锅热后放入葱花蒜片暴香。

4、倒入焯好的土豆片煸炒一下，放入青椒，白玉菇火腿肠，再放入盐和蚝油翻炒一下就可以出锅了。

5、色泽亮丽，美味营养的土豆片白玉菇就做好了!

白玉菇不能和什么一起吃? 白玉菇+鹌鹑肉，这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。 白玉菇+河蟹，因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。 白玉菇+番茄，白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。 白玉菇的功效与作用

1、提高机体免疫力 白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;

2、镇痛、镇静 巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡;

3、止咳化痰 白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒 白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5、白玉菇对降低血压有明显效果。

白玉菇与土豆都是较好的食材。但是有些情况下，如血糖较高的人群，应控制土豆的摄入量，需与主食搭配食用，即进食适量土豆。