茶树菇长短，冒大怎么办？谢谢,茶树菇肉瘦怎么做好吃

1、茶树菇长短，冒大怎么办？谢谢

适合茶树菇生长的原料，可以用一些木材加工以后的下脚料和木屑，准备一些麸皮或米糠等辅料。种植户在规划栽培时，尽量选择当地资源比较丰富的原材料。在收集木料时，有一些树种是不能用来栽培茶树菇，比如含有油脂、醚类的树种，里面含有杀菌的物质就不太适合；还有一些柏、松、樟等树种也不能直接使用，要经过高温消毒处理，将里面残留的细菌杀灭以后才能使用。

很多的种植户，会与一些木材加工厂合作，回收一些木屑当作原材料，这些木屑也比较合适。但有一种情况，如果加工厂为了防止木料变形，用了草酸溶液浸泡，烘干之后加工出来的木屑，里面的养分已经破坏掉了，再用来栽培茶树菇对产量就有很大的影响，要注意区分。

原材料准备好以后，就要经过消毒的措施，用于配制培养料

① 高压或常压消毒。

2、茶树菇肉瘦怎么做好吃

用料

主料

茶树菇（鲜）1盘

五花肉1块

辅料

蒜苗

1根

调料

色拉油

适量

食盐

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

适量

鲜茶树菇炒肉的做法

材料集合图：

1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段

2、五花肉洗净切片

3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好

4、锅中放一点油，放入五花肉

5、炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）

6、将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香

7、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道

8、放入鲜茶树菇翻炒至软身

9、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可（根据个人口味适量加盐）

菜品特。