茶树菇长短,冒大怎么办?谢谢,茶树菇长短,冒大怎么办?谢谢
1、茶树菇长短,冒大怎么办?谢谢
适合茶树菇生长的原料,可以用一些木材加工以后的下脚料和木屑,准备一些麸皮或米糠等辅料。种植户在规划栽培时,尽量选择当地资源比较丰富的原材料。在收集木料时,有一些树种是不能用来栽培茶树菇,比如含有油脂、醚类的树种,里面含有杀菌的物质就不太适合;还有一些柏、松、樟等树种也不能直接使用,要经过高温消毒处理,将里面残留的细菌杀灭以后才能使用。
很多的种植户,会与一些木材加工厂合作,回收一些木屑当作原材料,这些木屑也比较合适。但有一种情况,如果加工厂为了防止木料变形,用了草酸溶液浸泡,烘干之后加工出来的木屑,里面的养分已经破坏掉了,再用来栽培茶树菇对产量就有很大的影响,要注意区分。
原材料准备好以后,就要经过消毒的措施,用于配制培养料
① 高压或常压消毒法:用高压灭菌时,要按相关的流程来一步步操作,先把罐里面的空气排出去,放进原材料后,让气压上升到148千帕左右,通过加热让罐内产生蒸汽,差不多一个小时的时间,再把排气阀打开,气压稳定下来以后,关掉阀门。灭菌2个小时之后,就可以停火,原料里面的有害物质基本就可以杀灭。也可以采取常压灭菌的方法,加大火力,让灭菌罐内的温度达到100度,保持8个小时的时间,再把温度降下来,让原材料在罐内焖4个小时就可以出锅。
② 蒸馏法:在锅内加入适量的水,放一个能够流通蒸汽的隔板,在隔板上面放一些原材料,用木棍在原材料上插几个孔,以便透气。在锅内沿加一些水,不要太满,以防止烧开以后溢出,再把锅盖盖好,将通气管都接上。准备好以后,再用猛火加温,保持3~4小时的时间,将火熄灭,第二天就可以把材料拿出来备用。
③ 石灰水浸泡法:准备0.2%~0.4%的石灰水,天气温度不是很高的情况下,将原材料放入石灰水中浸泡24小时,用石灰溶液杀灭原材料中的细菌,时间到了以后,将原材料捞出来用清水冲洗干净,沥干以后就可备用。
2、茶树菇长短,冒大怎么办?谢谢
适合茶树菇生长的原料,可以用一些木材加工以后的下脚料和木屑,准备一些麸皮或米糠等辅料。种植户在规划栽培时,尽量选择当地资源比较丰富的原材料。在收集木料时,有一些树种是不能用来栽培茶树菇,比如含有油脂、醚类的树种,里面含有杀菌的物质就不太适合;还有一些柏、松、樟等树种也不能直接使用,要经过高温消毒处理,将里面残留的细菌杀灭以后才能使用。
很多的种植户,会与一些木材加工厂合作,回收一些木屑当作原材料,这些木屑也比较合适。但有一种情况,如果加工厂为了防止木料变形,用了草酸溶液浸泡,烘干之后加工出来的木屑,里面的养分已经破坏掉了,再用来栽培茶树菇对产量就有很大的影响,要注意区分。
原材料准备好以后,就要经过消毒的措施,用于配制培养料
① 高压或常压消毒法:用高压灭菌时,要按相关的流程来一步步操作,先把罐里面的空气排出去,放进原材料后,让气压上升到148千帕左右,通过加热让罐内产生蒸汽,差不多一个小时的时间,再把排气阀打开,气压稳定下来以后,关掉阀门。灭菌2个小时之后,就可以停火,原料里面的有害物质基本就可以杀灭。也可以采取常压灭菌的方法,加大火力,让灭菌罐内的温度达到100度,保持8个小时的时间,再把温度降下来,让原材料在罐内焖4个小时就可以出锅。
② 蒸馏法:在锅内加入适量的水,放一个能够流通蒸汽的隔板,在隔板上面放一些原材料,用木棍在原材料上插几个孔,以便透气。在锅内沿加一些水,不要太满,以防止烧开以后溢出,再把锅盖盖好,将通气管都接上。准备好以后,再用猛火加温,保持3~4小时的时间,将火熄灭,第二天就可以把材料拿出来备用。
③ 石灰水浸泡法:准备0.2%~0.4%的石灰水,天气温度不是很高的情况下,将原材料放入石灰水中浸泡24小时,用石灰溶液杀灭原材料中的细菌,时间到了以后,将原材料捞出来用清水冲洗干净,沥干以后就可备用。
3、茶树菇鸭汤茶树菇多久放?
茶树菇鸭汤茶树菇可以和鸭子一起放,因为茶树菇是不易煮烂的食物,所以煮的越久越入味。
4、茶树菇泡多久?
茶树菇至少要泡一小时,我们在泡茶树菇最好用冷水、温水,不可用开水,因为泡发它所需要的时间会受很多因素而改变,所以无法给出定值。茶树菇有抗衰老、抗菌的效果,它还含有多种氨基酸。
5、炖排骨茶树菇多久放进去?
排骨炖熟之后茶树菇才能够放进去,茶树菇不能炖太长时间,太长了就嚼不动了,所以要到排骨熟了之后才能放进去,然后茶树菇将汤完全吃进去之后就可以了。
6、干茶树菇泡多久有毒
1、干茶树菇泡无论浸泡多久都没有毒,但是干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。
2、干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟,用普通锅煮需要1个小时左右才熟。干茶树菇需要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时。充分洗净后,用开水焯烫干茶树菇2分钟后,才可用来炒制或炖汤。