女性经期可以吃红菇吗？

红菇的禁忌

1、一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。

2、红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂。

红菇怎么吃? 通常红菇的食用会做蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红著称。 红菇山药排骨汤 原料：500g排骨(4个人的量)，500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒。 做法：

1、先将排骨焯下水，去除肉里的血沫。

2、往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放

2、5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。

3、将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着。

4、汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟。

5、加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。

6、最后，加入适量的盐调味,盛入碗中即可。

红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。非常适合我们平常吃，但是要适量哦。