茶树菇的种植方法，茶树菇的吃法
茶树菇吃起来非常有嚼劲，是菇类里口感比较好的一种，营养价值也很高。关键是茶树菇被风干处理后，可以长时间储藏，也方便运输，甚至已经列入中国药膳里主要的食材了，并且也已经出国走出了国门。
最近几年，茶树菇的市场需要让种植户们不断的研究最新的种植技术，现在就让我们来了解一下最新的茶树菇的种植方法和培养要点吧。
茶树菇种植要点和技术要点主要是培养料的配方问题。培养料的配方一般里面会有麦草粉，稻草粉和棉花籽、麸皮等等，这看起来和正常培育菇类的培养料很相似，但是不一样的就是在里面撒入的东西，要在里面撒入糖水和磷酸钙搅拌发酵，搅拌的时候最好是用搅拌机，因为人工搅拌的话会非常不均匀，影响培养料的质量。
搅拌三四次后，种植户要对培养料进行酸碱度检测，看处于酸性的话就是比例不对，要继续重新配比，如果是碱性的话就是培养成功了，培养料内的水分要充足，保证含水率达到百分之六十以上。
培养料准备完之后，准备塑料袋，装上培养料在模板上将其固定，把装满培养料的模板进行蒸汽高温灭菌，让生长环境保持没有其他真菌会感染。不然的话长出来的就不会茶树菇了，而是变异的菌种。
之后是接种的关键环节，接种的环境一定要干净，接种的温度不宜过高，保持在三十度以下，这个温度是菌丝发育最好的温度环境，在接种的时候，菌丝的生长速度和菌丝接种的数量成反比，为了保证接种的成功率，每一袋培养料中最好接种五袋作用最佳。 
茶树菇最怕的虫害的问题可以用灯光驱虫法，因为菌房不能有其他真菌存在，不要在菌房吃饭或者制造其他垃圾，要时刻保持干净。特别是周遭环境温度高的时候，一定要预防滋生细菌，看见长出来菇有腐烂迹象的，要马上摘取，避免真菌感染其他茶树菇生长发育。
茶树菇的吃法
1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。
2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。
3．茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。 
人工种植茶树菇的方法已经分享给大家了，茶树菇的吃法也非常多，感兴趣的朋友可以参考一下哦！
