孕妇吃了虎掌菌怎么办

一、虎掌菌的功效与作用

虎掌菌干后味道很浓，用它煲出的汤香气浓烈，能减轻忧郁和消沉，使人有轻松愉快的感觉。黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢、提高人体免疫力，是身体虚弱者的高级滋补品，对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定疗效。虎掌菌香气之浓烈可以驱蚊避蝇，故在有些地放人们会在米面中放些黑虎掌驱虫。民间有“虎掌菌配菜，三日而不馊”的说法。

1、增强免疫力

增强人体免疫力是虎掌菌最重要的功效，因为虎掌菌不但肉质细嫩，它还含有大量的胞外多糖，这些多糖被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体免疫细胞活性，经常食用能增强免疫系统功能，也能提高人体自身免疫力。

2、补充氨基酸和矿物质

虎掌菌是一种营养价值极高的食用菌，它不但含有丰富植物蛋白，还含有十几种人体必需的氨基酸和多种对人体有益的矿物质，人们食用虎掌菌能满足身体对多种不同营养的需要，又能促进人体代谢提高身体各器官功能，经常食用还能防止人体因缺少某种矿物质而出现疾病。

3、祛风散寒

虎掌菌是一种性质温热的健康食材，人们使用它后能加快身体内血液循环，也能增强人体的抗寒能力，那些寒性体质和经常微寒怕冷以及手脚冰凉的人群多吃些虎掌菌能让体质明显改善。虎掌菌还能强壮骨骼，舒筋活血，它对人类经常出现了关节炎和风湿痹痛以及腰酸背痛等症都有明显预防和缓解作用。

4、驱除蚊虫

虎掌菌就浓郁而持久的香味儿，自然界中的蚊虫，闻到这种气味后会自然远离，所以在很多地区人们有用虎掌菌驱蚊的习惯，在夏天蚊子多的时候，在室内摆放适量的虎掌菌就能让蚊子自动远离，能减少它们对人类生活的影响。另外人们保存米面时放入适量的虎掌菌还能防止米面生虫变质。

二、虎掌菌的食用技巧

虎掌菌的菌质坚挺，最适合炒、炖。其中的火烧虎掌菌更是特别，吃起来很是爽口特别，是一道很开胃的下饭菜。在烧虎掌菌的时候，最少不了的就是大蒜、辣椒，因为辣椒能够提味，使虎掌菌吃起来更加的鲜，香味更加的浓，大蒜是调味剂，能够加重虎掌菌的鲜美、香嫩、滋味、浓度，如果是加入酸菜、肉麻的话，再快速炒熟，其滋味更是让人难以忘怀。

三、孕妇吃了虎掌菌怎么办

孕妇和怀孕期间是可以吃黑虎掌菌，一般多用于喝汤的形式，可以快速补充营养，对孕妇和宝宝都有好处，是身体虚弱者的高级滋补品，尤其是体虚，需要补充营养的孕妇，还可以预防胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌。

每年的7-9月里，正是虎掌菌开始生长上市的季节里，也只有在这个时候，到了云南才能够品尝到那如此鲜美的虎掌菌。