麦秸秆压块可以栽培食用菌吗,小麦秸秆种植食用菌有可行性吗？
1、麦秸秆压块可以栽培食用菌吗
秸秆不建议使用，1般都是玉米芯，糠料，木屑类。
食用菌生产对原材料要求特别严格，如果在培养基配制过程中发现其颜色不正常（如发黑、灰色等）或有较大絮状物出现时，则该培养基不能进罐，应检查当地水质是否重金属盐超标或是否有其他有害物质。
马铃薯应新鲜无霉烂、不生芽、不变绿；葡萄糖选用食用红糖即可，不能用白糖代替也可以用工业葡萄糖，不得选用口服葡萄糖或多微葡萄糖；麦麸选用新鲜无霉变、无辣味、不结块的大片麦麸，如麦麸过细，用15~20目筛子过筛，取筛上大片麦麸；蛋白胨应选用以精蛋白为基质的、经水解后获得的干燥粉末，总氮含量大于或等于10％，氨基酸含量大于或等于2.5％；酵母膏要求含氮量大于7％，氯化物小于5％；磷酸2氢钾、硫酸美、硫酸铵选用瓶装试剂，分析纯或化学纯均可；维生素B1为口服制剂，要求含量10 毫克/片，不挂糖衣素片。
2、小麦秸秆种植食用菌有可行性吗？
有可行性，小麦秸秆可以作为食用菌的基质来使用。
拓展：由于不同食用菌品种对营养源的要求不同，以及各种农作秸秆营养成份也不同。因此，我们针对全市稻麦玉米棉油等主要农作物秸秆和桑枝等资源进行科学配比、试验、示范，筛选以各种农作物秸秆为主原料、栽培各食用菌品种的最佳配方，推荐给广大菇农，达到节本增产增效。
3、食用菌如何分解基质中的复杂营养
朋友您好， 栽培基质是食用菌赖以生存的各种营养物质之所在，在使用品种和生长环境条件相同的情况下，使用基质不同、配方不同、基质的处理方式不同，食用菌子实体的产量、质地、风味等都有所差别。下面我们分享下食用菌栽培基质的分类：
1、主料：顾名思义，是基质的主要成分，多指以满足食用菌碳营养为目的的原料，主料用量较大。
1、木质类这类主料的碳源中木质素所占比例较大，纤维素和半纤维素所占比例较小，如椴木、树枝、木屑等，其质地紧密，适于各种木腐菌的栽培。
2、草本类这类主料的碳源中纤维素和半纤维素较多，质地较松软，常见的有各类农作物秸秆皮壳，如麦秸、稻草、玉米芯等，适于多种食用菌的栽培。
3、粪苹类各种草食动物的粪便，常用的有牛粪和马粪，既含有大量的纤维素和半纤维素，又含有较多的蛋白质，较动物消化前更利于食用菌的分解吸收，常用来栽培双孢蘑菇、大肥菇、姬松茸等。
4、纤维类这类材料食用菌可吸收的碳源主要是纤维素类，虽然有的材料中其他成分所占比例较大，如棉籽壳的种皮，这部分食用菌几乎完全不能利用，能利用的只是其上附着的纤维，如棉籽壳、废棉等。
2、辅料
1、有机氮源辅料这类辅料主要有麦麸、米糠、棉仁饼、菜籽饼、花生饼、豆饼、芝麻饼及大豆粉等。
2、磷钾肥常用的有过磷酸钙、磷酸2氢钾等。
3、无机盐类常用的有硫酸钙（石膏）、碳酸钙、硫酸镁等。很高兴为您服务，希望我的回答对您有所帮助，谢谢您的支持和鼓励。
4、用于栽培食用菌的基质是如何分类的？
培养基质是食用菌赖以生存的各种营养物质之所在。基质中食用菌生长发育所需的营养成分主要是木质纤维素类（木质素、纤维素和半纤维素）和蛋白质，此外还有钾、磷、硫、钙、镁等多种元素和多种维生素。在使用品种和生长环境条件相同的情况下，使用基质不同、配方不同，食用菌子实体的产量、质地、口感、风味都有可能有所差别。从经验上，大家都知道，以木屑为主料栽培的香菇较添加较大量棉籽壳或玉米芯栽培的香菇质地更紧密，口感好；以木屑为主料栽培的平菇较棉籽壳栽培的清香味更浓，而以棉籽皮栽培的平菇又比以玉米芯为主料栽培的鲜美。 用来栽培食用菌的原料很多，以用量的多寡划分可分为主料和辅料两大类。主料用量较大，是基质的主要成分，主料多是以满足食用菌碳营养为目的的原料，如农作物秸秆、皮壳、木屑等。辅料则在基质中占比例较小，主要用来满足食用菌对氮营养和磷、钾、硫、钙等矿质元素及维生素的需要，如麦麸、米糠、各种饼肥、磷酸2氢钾、硫酸钙等。 （1）主料
1、木质类 这类主料的碳源中木质素所占比例较大，纤维素和半纤维素所占比例较小，常用的有段木、树枝、树杈、木屑等，木质类材料相对质地紧密，适于各种木腐菌的栽培。
2、草本类 这类主料的碳源中纤维素和半纤维素较多，质地较松软，常见的有各类农作物秸秆、皮壳，如麦秸、稻草、玉米芯、油菜秆等，适于多种食用菌的栽培。
3、粪草类 各种草食动物的粪便，常用的有牛粪和马粪，既含有大量的纤维素和半纤维素，又含有较大量的蛋白质，较动物消化前更利于食用菌的分解吸收，常用来栽培双孢蘑菇、大肥菇、姬松茸等。
4、纤维类 这类材料食用菌可吸收的碳源主要是纤维素类，虽然有的材料中其他成分所占比例较大，如棉籽壳的种皮，这部分食用菌几乎完全不能利用，能利用的只是其上附着的纤维。这类材料主要有棉籽壳、废棉、废纸等。 （2）辅料
1、有机氮源辅料 这类辅料主要有麦麸、米糠、棉仁饼、菜籽饼、花生饼、豆饼、芝麻饼、大豆粉等。
2、磷钾肥 常用的有过磷酸钙、磷酸2氢钾等。
3、无机盐类 常用的有硫酸钙（石膏）、碳酸钙、硫酸镁等。
5、1吨秸秆基质可以产生多少食用菌
秸秆栽培菌类品种不同，产量也不同，例如草菇可以生产400-500斤左右。平菇可以生产1200-1500斤左右。
6、食用菌栽培原料、辅料如何用生物发酵剂处理？
食用菌栽培的主要原料包括菇树和耳树、工农业副产物和下脚料、禽畜粪便、野草和树枝以及食用菌栽培废料等，简称为主料。它们富含纤维素、半纤维素和木质素等有机物，是食用菌生长的主要营养源。
1、主要原料： 1菇树和耳树是木腐食用菌的营养来源，也是这些食用菌人工栽培的培养基质。我国适于木腐菌生长的树木种类多，分布广，在实际生产中要根据树木材质、树龄和粗度以及对不同菇、耳的亲和力，选用适生树种。2 工农业副产品及下脚料适于栽培食用菌的主要有稻草、麦秸、棉籽壳、玉米秸、玉米芯、木屑、大豆秸、花生壳、甘薯藤、马铃薯秧、花生藤、大豆荚、大麦草、甘薯渣、粉渣等。3 禽畜粪便1般多作为双孢蘑菇、大肥菇、草菇、鸡腿蘑等粪草菌的栽培主料。常用的有马粪、牛粪、猪粪、鸡粪等。4 野草与树叶1般含有食用菌生长所需的营养，与其他主料配合使用效果更好。5 食用菌栽培废料，也就是1般栽培过香菇、平菇、银耳、金针菇、草菇等的废料称为菌糠，仍含有多量的纤维素等有机物，可再次用它栽培食用菌，用量可达50-80%。
2、辅助原料： 在食用菌固体培养料中，用于增加营养，改善化学、物理状态的1类物质，用量较小，1般称为辅料，常用的辅料1般有以下几种： 1 天然有机物质 主要用于补充主料中有机态氮、水溶性碳水化合物及其他营养成分，如糖、米糠、麸皮、玉米粉、蚕砂、麦芽根、大豆粉、玉米糠、高粱糠、谷壳糠等。2 化学含氮物质用于补充主料中的氮素营养，如尿素、硫铵等。3 无机盐用于补充主料中的矿质元素，调节酸碱度，改善化学、物理状态，如石膏、碳酸钙、石灰、过磷酸钙、硫酸镁等。
3、添加剂添加剂是用于增温发酵、抑制杂菌或刺激生长的1类物质，主要有生物发酵剂、抑菌剂（多菌灵、克毒灵、甲基托布津）、生长调节剂（3十烷醇、萘乙酸、福菇肽）。生物发酵剂，以金宝贝生物发酵剂为例，1般自然发酵需要15-20天，加入金宝贝生物发酵剂后可大大加速这1进程，它是指采用高科技方法手段，经人工特别培养、选育、提纯、复壮等工艺，而形成的1种有着特殊“神奇”功能（其实，科学分析之后并不神奇）的复合型微生物菌剂，其中起关键作用的主要微生物有细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等菌群，它们具有很强的好气性发酵能力和催化分解能力，可使作物秸秆等纤维基质和禽畜粪便等有机物迅速发酵，催化分解，促进有机物转化，变为食用菌容易吸收利用的营养，使其快速腐熟，投入使用，1般只需4-7天。此外，在处理物料的过程中，微生物大量繁殖并产生大量的特效代谢物质，如抗生素、激素等能明显消灭或抑制各种杂菌和害虫的生长繁殖，为食用菌栽培提供更加理想、清洁的原料。
