德添菌菇介绍？高端食材有哪些

1、德添菌菇介绍？

上海德添，是全品类菌菇产品供应商，主要有菌菇出口业务、国内高端酒店、餐饮连锁配送业务，生鲜超市、电商合作等业务。为客户提供新鲜菌菇、野生菌菇、等全系列菌菇的供应、配送解决方案！。

2、高端食材有哪些

高端食材有藏红花、白松露、伊比利火腿、蓝龙虾、鲟鱼鱼子酱等。

1、藏红花：是1种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是1种常见的香料。

2、白松露：白松露是1种腹菌类蘑菇，在众多常被称为“松露”的地下真菌中，白松露是唯11种担子菌。

3、伊比利火腿：由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。

4、蓝龙虾：属于无螯下目龙虾属，是美洲龙虾的罕见基因变异现象，产生某种过量的蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，从而使外壳呈现亮蓝色。

5、鲟鱼鱼子酱：狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，1般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。

3、高端火锅食材有哪些

12种荤菜类食材：肥牛、肥羊、毛肚，鲜牛肉片、鸭肠、新鲜虾、牛筋丸、猪黄喉、鱿鱼须/圈、生鱼片、炸酥肉、猪肝片等。12种素菜类食材：菌菇类食材（金针菇/白玉菇/香菇/木耳等）、海带结、茼蒿、西洋菜、生菜、娃娃菜、白萝卜、山药片、土豆、苕粉、鸭红、豆制类食材（包括嫩豆腐/油豆腐/豆腐皮/腐竹等）等。像肥牛卷、肥羊卷、嫩牛肉片、猪肝片、生鱼片等5种带有肉片属性的食材， 因为切制的外形偏薄，涮烫时容易熟透，这类食材1般在火锅汤底沸腾的情况下，下锅涮烫10~15秒左右，食材变色熟透蜷缩1团了就可以吃了，肉片刚刚烫熟的口感鲜美多汁，软滑滋味。怕不熟的朋友，把涮烫时间最多延长到20~30秒，就得捞起品尝了，烫久了，肉片可是会散的，届时就毫无口感可言了。

4、云南特产菌类有哪些

你说的那个菌类个头有鸡蛋般大小吗？如果如鸡蛋般大小根据你所说，可以肯定他是麻皮咆，外层呈白色略带块状会黑点，内层就是心子，呈赭石黑，1刀切开就有很多黏液流出。如我所说，那它的营养价值很高，在20多年前，我很能采摘到，现在已经濒临灭绝，好多年以前就听说日本来收购麻皮咆，那时价位就在800多元，可想它的珍贵度。如果是，哪你可以赚1笔小财了。

5、菌菇鱼高端做法？

材料：白鲢鱼1条、混和菌菇（香菇、杏鲍菇、白玉菇、鸡腿菇、滑子菇）、芹菜1根、蒜末2根调料（炒料）：郫县豆瓣50克、混合香料（8角、桂皮、小茴香、3奈等）5克、醪糟15ML、干辣椒5克、干花椒5克、豆豉10克、姜片5片、蒜（拍破）3个腌鱼料：淀粉、白胡椒粉、料酒、盐做法：1.将所有材料准备好。2.将菌菇清洗干净。3.将鱼块用腌鱼料腌制15分钟。4.锅中烧热放油，加入姜蒜微微炸金黄。5.加入郫县豆瓣和豆豉小火慢慢炒香。6.加入混合香料和干花椒，炒出香味后加入干辣椒。7.将炒至郫县豆瓣略干，加入醪糟。8.加入泡菜慢慢熬出香味。9.锅中加开水，烧开后加入菌菇。10.加入鱼块同煮。11.当鱼块煮熟后，加入芹菜和蒜苗段同煮片刻。12.将烧鱼装入沙煲即可。

6、市面上高端保健营养品有哪些？

养生已经受到越来越多人的关注，药补不如食补的概念也被越来越多人接受，因此很多药食同源的食材，特别是高端滋补的食材的需求量逐年增加，在北京、上海、广州、深圳、杭州等城市都有滋补品市场，各地市场销售种类会有稍微1些差异，但虫草、燕窝、鹿茸、人参、海参、霍斛、鱼胶、灵芝是最普遍的，其中广州人是最懂养生的，所以市场上的高端滋补品除以上外还有松茸、羊肚菌、松露等珍稀菌类，有海马、雪蛤等等，这些滋补品都因其功效显著并且稀有，所以价格也比较昂贵，并且产地不同，品质不1样，所以高端滋补品市场里的产品品质良莠不齐，如何买到适合自己的，并且性价比高的产品，也不是简单的事情。