茶树菇怎么做才好吃？炒茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

1、茶树菇怎么做才好吃？

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2、炒茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

1、准备好所有原料

2、茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片

3、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分

4、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白

5、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色

6、最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。

3、炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 主料 茶树菇500克 辅料 五花肉 100克 黄椒 半个 红椒 半个 柿子椒 半个 洋葱 半个 调料 姜 3片 蒜 2瓣 蚝油 1大勺 葱白 1段 香菜 2棵 辣椒(红，小) 5个 泡红椒 1小勺 郫县豆瓣酱 1大勺 豆豉 1小勺 植物油 适量 水 适量 干锅茶树菇的做法

1、茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用

2、五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝

3、葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4、热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄 5。